• Två ska bli tre

    Snälla Hjälp mig med Potatisgratäng i varmluftsugn!

    Ska snart ha ett stort kalas och tänkte servera potatisgratäng.
    Måste få in alla 4 gratängerna samtidigt och tänkte använda ugnens varmluftsfunktion men vilket gradantal ska jag välja?
    Normalt när jag gör en gratäng så brukar jag ha över&undervärme på 220 grader men nu med varmluftsugn blir det väl annorlunda?

    Skulle bli jätteglad för svar.

  • Svar på tråden Snälla Hjälp mig med Potatisgratäng i varmluftsugn!
  • Zanna1983

    Du ska ha 15-25 grader mindre när du använder varmluft 
    Har varmluftsugnar på jobbet och jag brukar köra in gratängerna på kanske 180-190 grader i början och sen i slutet kan jag öka upp till 200-215 grader om de behöver lite färg.

    Lycka till

  • Två ska bli tre
    Zanna1983 skrev 2010-06-09 10:05:33 följande:
    Du ska ha 15-25 grader mindre när du använder varmluft 
    Har varmluftsugnar på jobbet och jag brukar köra in gratängerna på kanske 180-190 grader i början och sen i slutet kan jag öka upp till 200-215 grader om de behöver lite färg.

    Lycka till
    Åhh.. Tack snälla för hjälpen!
    Vill ju helst inte misslyckas med maten när det kommer så mycket folk.

    Men nu vet jag precis hur jag ska göra Skrattande
Svar på tråden Snälla Hjälp mig med Potatisgratäng i varmluftsugn!