Vegetariskt alternativ till kall buffé?

Falaffel går att äta kalla.

Middag för många; chili con carne o hembakat bröd

Gör en pastasallad med marinerade quornbitar.

Marinerad & grillad quorn är jättegott, och funkar bra att äta kall.

Jag är själv lite skeptiskt till quorn men det kanske är gott. Några andra härliga tips?

Sparris- och västerbottenpaj - smakar jättegod rumstempererad

Falafel som La Lola skriver... det hade jag gärna blivit bjuden på!
Pajer i öron o näsa tycker jag... lite tröttsamt i längden :P

Gör fläskfilén, en grönsallad, ost, bröd och lägg till en matig pastasallad, bönsallad eller potatissallad.

I pastasalladen föreslår jag kokt pasta, soltorkade tomater, gurkbitar, paprika, avocado, rödlök,  samt eventuellt tärnad fetaost (beroende på om de är veganer eller äter ost). En superenkel dressing att röra ner kan man göra av vanlig färdig pesto på burk (ta Barillas, den är godast) som ni rör ut med lite olivolja, vinäger, lite salt och peppar.

I senaste numret av Coops tidning Mersmak var det en bönsallad som verkade god, mot slutet av tidningen. Tror att den hade tre sorters bönor, paprika, kapris, purjolök och fetaost. Kommer ej ihåg dressingen, men du kanske känner någon som är coop-medlem.

Potatissallad tycker jag är godast gjord på färskpotatis med skalet kvar och vinägrett-baserad. Mycket starka och syrliga saker ska det vara i, typ oliver, kapris, fransk senap, citron. Sockerärtor, sparris och sommarlök är andra toppengrejer i färskpotatissallad.