Någon som använt Mascarpone till frosting istället för Philadelphiaost?

Ja, som rubriken säger . Går det bra med Mascarpone eller "smälter" den ihop och blir rinnig när man börjar röra ihop den med florsocker? Jag är inte så jätteförtjust i den syrliga Philadelphiasosten som oftast ingår i frosting.