Köttfärsen var brun i botten blir jag sjuk nu?

lugn...när kött ligger mot kött så att säga så kan köttet bli brunt och det är ingen fara..

Grå behöver inte betyda att den är dålig, det kan bli lite grått där luften inte kommit åt t ex:

www.svenskkottinformation.se/kopa/att-kopa-kottfars/

Om den legat mot någon frysvara i vagnen/kassen så kan köttfärsen bli lite brun där.

den hade inte legat mot någon frysvara för vi köpte inget fryst när vi handlade handlade bara några enstaka saker till tacosen. Just att det var en förpackning där det stod packad i skyddande atmostfär gör mig extra orolig för då borde den ju inte bli brun eller? Har ju sett det på översidan på butikspackat som bara håller en dag om något legat ovanpå men inte på sånt som är vakum eller packat i skyddande atmostfär. Lukten oroar mig också då jag efter att jag ätit den läst att köttfärs som är dålig luktar syrligt och jag tycker ju att det luktade lite syrligt men har upplevt det som att lukten på köttfärs normalt är lite syrlig men inte vet jag.  Hur lång tid efter  man ätit blir man sjuk om man blir det?

någon mer?

Om du ätit av färsen borde du ha märkt av om den var dårlig. Matförgiftning pga av mat brukar komma efter någon timme.

Det är nog ingen fara, tycker alltid det är nån brun fläck på köttfärsen när man slänger den i pannan. Vi har aldrig blivit dåliga, ser till att den är genomklar (såklart). Är det nötfärs du köpt så är det ännu mindre fara. 
Är den här tråden på riktigt?  *sån där som smakar och luktar på maten ist för att slänga den vid bäst-före*

Har jobbat där dom förpackar köttfärsen o det är ingen fara. Köttet blir lite brunt när det inte får luft, om man låter köttet ligga en stund i syre så brukar den röda till sig igen :)

Du kommer inte bli sjuk! Jag äter brun köttfärs jämt och blir inte dålig =)