Söker efter inspirerande smårätter och gärna med recept på olika goda tapasrätter.
Vi är fyra vuxna och te små barn, så gärna rätter som både kan passa oss med lite starkare och smakrikare smak men äve andra föslag på "barntapas"rätter.
Vin förslag på spanskt rött vin?
Bra sangria recept?
Calamares
Friterad potatis med het tomatsås eller aioli
Heta räkor
Kycklingvingar
Spansk tortilla
Musslor i vitlök
Rysk sallad
Vitlöksstekta champinjoner
Spanska köttbullar i tomatsås
Serranoskinka med melon
Manchego ost
Chorizo
Skrynkliga potatisar med mojosås
Nu tolkar jag tapas lite fritt (dvs goda smårätter med medelhavstouch men inte nödvändigtvis spansk husmanskost) men här är några favoriter:
De här är enormt goda:
http://vasterbottensost.com/mat-och-recept/smatt-gott/gratinerade-champinjoner/
Tapenade (googla recept)
Halloumi med chili och rosmarin
(eget påhitt, man steker skivad halloumi i olja som man först har låtit chiliflagor (eller hackad färsk chili) och rosmarin steka en kort stund i)
Grillad röd paprika
(lägg paprikahalvor i ugnen med skalsidan uppåt, grilla tills skalet är svart och bubbligt. Ta ut och låt svalna en liten stund, dra av skalet. Skär paprikan i lagom bitar, lägg i en skål med lite olivolja, flingsalt och eventuellt lite basilikablad. Väldigt gott!)
Fylld chili
(Man kan fylla både jalapaño eller spansk peppar med oströra och gratinera i ugnen, blir jättegott. Testa att googla efter recept. Det som blev allra godast för mig var när jag rörde ihop lite chevre med creme fraiche, salt och peppar och kladdade in det i halvor av röd spansk peppar och gratinerade i ugnen)
Man kan också göra någon sorts knyten av smördeg eller filodeg och fylla med tex fetaost och färsk spenat, eller västerbottensost och färska örter.
Ett riktigt gott spanskt vin är detta:
http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=6014&Butik=0&SokStrangar=
Detta är också helt ok (fast var ännu godare förra året):
http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=22652&Butik=0&SokStrangar=
Härliga tips!! Fler förslag?
Ta bacon och linda in dadlar och tandpetare i och in i ugnen tills de är klara. Favoriten här =)
bruschetta- stek baguetteskivor i lite olivolja och gnugga med vitlök på med en tomatröra och lite basilika
chili och vitlöksfrästa scampi
hommus
morotstzaziki
chevre på baguette lite honung och en i ugnen
falsk ostfondue- skär ett kryss i en hel brietårta ringla honung över och in i ugnen 20 min, servera med gott bröd
Tackar!! 
Fick själv några tips efter astt ha varit i grekland nu en vecka... så det blir en bandad medelhavstapas med mycket gott.
Om ni har fler tips eller bra dryckes förslag som är roliga så skriv gärna!
Chevré ost som man trycker in i dadlar och sedan rullar in i bacon!!!!!! Lägg dem på en plåt och in i ugnen!Underbart gott!