Jag tänkte baka dessa småbröd tills på söndag.
http://www.ragazze.se/2005/01/03/hjartformade-kuvertbrod/
jag ska baka dom idag tänkte jag, så är det gjort. Då behöver jag frysa in dem, när gör man det? Ska man göra det när de fortfarande är varma eller ska man låta dem kallna innan? Har fått för mig att de smakar mer som nybakt när de frysen in varma?
brukar alltid vänta tills de har svalnat något..
ok, lite ljumna sådär då eller? Smakar de lika nybakt när du tinat upp dem sen?
Hur brukar du tina dem, låta em ligga framme i rumstemp bara eller?
jag brukar vänta tills det är helt kalla,du får väl testa med en liten satts först om du tycker själv att det smakar nybakat.. jag brukar tina dem genom att ta fram dem kvällen innan så den får tina i flera timmar.. kör man brödet i micron blir det lätt degigt.
ok. tack för hjälpen!
Bröd ska kallna helt innan det fryses! Man kan köra en stund i micron så bara ytan blir varm sen låta det stå och tina av ytvärmen, då blir det som nybakat!