• Tossan79

    Tips på brasiliansk mat och dryck?

    Vi kommer att få gäster på lördag, som ska resa på bröllopsresa till Brasilien senare i höst. Därför skulle det vara kul att bjuda dem på en brasiliansk meny - ngn som har tips?
    Till huvudrätten blir det åtminstone brasilianska oxbiffar på grillen, men vad kunde man servera till? Äter man tex batater där, istället för potatis?
    Så tänkte vi fixa caipirinhas efteråt, och spela lite bossa nova i bakgrunden.....

  • Svar på tråden Tips på brasiliansk mat och dryck?
  • Rusty

    Nej, batater minns jag inga (jag var där i höstas) ... Så vitt jag vet är man i Brasilien hyfsat koncentrerad på själva köttet, helst många olika sorter i samma måltid. Tillbehören kommer liksom i andra hand. Svarta bönor brukade man dock få till, och ris och pommes frites (fast pommes frites är nog ett mer modernt påfund än traditionellt). Och kom ihåg att caipisarna blir godare med riktigt rörsocker!

  • Tossan79

    Jo, absolut, riktigt rörsocker och cachaca ska det vara! Hur var det med efterrätter då?

Svar på tråden Tips på brasiliansk mat och dryck?