• Sweetp

    Muffins till mellanmål - Dela med er av era recept

    Skulle verkligen bli jätteglad om ni andra ville dela med er av era bästa recept på mellanmålsmuffins!
    Med nötter, utan nötter, med eller utan frukt, grova eller fina... Gluten eller laktosfria osv. Alla recept är hjärtligt välkomna Skrattande


    Vår älskade son - prins Noel - 1 år
    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-10-12 11:43
    Här är mitt favoritrecept. Taget ur Vi Föräldrar.

    Mellismuffins med banan

    12 muffins
    2 mogna bananer
    1 dl naturell yoghurt
    1 ägg
    1/2 dl flytande margarin
    1 1/2 tsk bakpulver
    1 1/2 dl havregryn
    2 dl vetemjöl

    Sätt på ugnen på 250 grader. Mosa 1 1/2 banan, lämna resten till garnering. Tillsätt yoghurt, ägg och margarin. Blanda bakpulver, havregryn och vetemjöl. Rör ner i banansmeten och blanda ordentligt. Klicka ut i muffinsformar och garnera med en varsin bananskiva. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter tills de "stannat" och fått fin färg.
  • Svar på tråden Muffins till mellanmål - Dela med er av era recept
  • Sweetp
    La Lola skrev 2010-10-12 11:05:54 följande:
    www.dagensmuffin.se/
    Tanken är säkert god, men jag vill helst ha recept inte länkar...
    Vår älskade son - prins Noel - 1 år
  • La Lola
    Sweetp skrev 2010-10-12 11:13:30 följande:
    Tanken är säkert god, men jag vill helst ha recept inte länkar...
    Inte länkar?
    Men...den länken är ju full med....recept......
    *mamma till Alma 10 år (-00) och Hedda 1 år (-09)*
  • Sweetp
    La Lola skrev 2010-10-12 11:18:55 följande:
    Inte länkar?
    Men...den länken är ju full med....recept......
    Hehehe, jo jag vet... Men jag vill ha recepten direkt i tråden
    Vår älskade son - prins Noel - 1 år
  • La Lola
    Sweetp skrev 2010-10-12 11:37:44 följande:
    Hehehe, jo jag vet... Men jag vill ha recepten direkt i tråden
    Så om jag lägger in länkar till recepten så är det inte ok men om jag kopierar de o lägger in som en text i tråden så är det rätt?
    Bars så jag vet hur jag ska göra....
    *mamma till Alma 10 år (-00) och Hedda 1 år (-09)*
  • Sweetp
    La Lola skrev 2010-10-12 11:43:11 följande:
    Så om jag lägger in länkar till recepten så är det inte ok men om jag kopierar de o lägger in som en text i tråden så är det rätt?
    Bars så jag vet hur jag ska göra....
    Ja
    Vår älskade son - prins Noel - 1 år
  • Linda1976

    Då måste jag ju ställa frågan: 

    VARFÖR? 


    Min smak är mycket enkel - jag nöjer mig bara med det bästa.
  • La Lola
    Linda1976 skrev 2010-10-12 11:48:53 följande:
    Då måste jag ju ställa frågan: 

    VARFÖR? 
    Drömmer
    *mamma till Alma 10 år (-00) och Hedda 1 år (-09)*
  • Sweetp

    Ingen som har något smaskigt recept att dela med sig av? Skrattande


    Vår älskade son - prins Noel - 1 år
  • Linda1976
    La Lola skrev 2010-10-12 11:05:54 följande:
    www.dagensmuffin.se/
    här finns massor.
    Min smak är mycket enkel - jag nöjer mig bara med det bästa.
  • Mrs Vader

    Förstår TS. Tanken var god men det blir rörigt eftersom det var mest vanliga "fika"-muffins på den sajten och det blir lite krångligt att leta.
    Jag hittade dock ett som lät gott!

    Mellanmålsmuffins


    av Frida Edman, 28 juli 2008


    12 portioner
    Normalstora formar, 12 st/plåt

    1 1/2 dl vetemjöl
    3 dl grahamsmjöl
    1 1/2 dl havregryn
    3 tsk bakpulver
    1/2 tsk salt
    2 ägg
    3 dl filmjölk
    1/2 dl olja

    Fyllning:
    6 msk Philadelphiaost
    4 msk lättyoghurt
    3 tsk vaniljsocker
    Smaksätt om du vill med citron, apelsin, honung eller något annat gott, om inte yoghurten redan är smaksatt 1. Sätt ugnen på 225°C.
    2. Blanda de torra ingredienserna (se till att bakpulvret fördelas jämnt i blandningen).
    3. Vispa upp ägg, filmjölk och olja lite lätt.
    4. Tillsätt mjölblandningen under omrörning.
    5. Fördela smeten i muffinsplåten/formarna.
    6. Rör ihop ingredienserna i blandningen.
    7. Gör hål och klicka ut blandningen i hålen (strö ev över lite råströsocker).
    8. Grädda i nedre delen i ca 25 min (flytta upp till mitten efter 20 min för att få lite färg på muffinsarna).
    9. Servera med en klick yoghurt, lite glass eller något annat svalkande.
  • Sweetp
    Styrkekram skrev 2010-10-12 12:02:30 följande:
    Förstår TS. Tanken var god men det blir rörigt eftersom det var mest vanliga "fika"-muffins på den sajten och det blir lite krångligt att leta.
    Jag hittade dock ett som lät gott!

    Mellanmålsmuffins

    av Frida Edman, 28 juli 2008


    12 portioner
    Normalstora formar, 12 st/plåt

    1 1/2 dl vetemjöl
    3 dl grahamsmjöl
    1 1/2 dl havregryn
    3 tsk bakpulver
    1/2 tsk salt
    2 ägg
    3 dl filmjölk
    1/2 dl olja

    Fyllning:
    6 msk Philadelphiaost
    4 msk lättyoghurt
    3 tsk vaniljsocker
    Smaksätt om du vill med citron, apelsin, honung eller något annat gott, om inte yoghurten redan är smaksatt 1. Sätt ugnen på 225°C.
    2. Blanda de torra ingredienserna (se till att bakpulvret fördelas jämnt i blandningen).
    3. Vispa upp ägg, filmjölk och olja lite lätt.
    4. Tillsätt mjölblandningen under omrörning.
    5. Fördela smeten i muffinsplåten/formarna.
    6. Rör ihop ingredienserna i blandningen.
    7. Gör hål och klicka ut blandningen i hålen (strö ev över lite råströsocker).
    8. Grädda i nedre delen i ca 25 min (flytta upp till mitten efter 20 min för att få lite färg på muffinsarna).
    9. Servera med en klick yoghurt, lite glass eller något annat svalkande.
    Mmmums! Låter verkligen smarriga! Tack!
    Vår älskade son - prins Noel - 1 år
  • La Lola
    Styrkekram skrev 2010-10-12 12:02:30 följande:
    Förstår TS. Tanken var god men det blir rörigt eftersom det var mest vanliga "fika"-muffins på den sajten och det blir lite krångligt att leta.
    Jag hittade dock ett som lät gott!
    Va?
    Där finns det ju alla sorters muffins.
    Det är ju bara att söka på det man vill ha tex matiga muffins.
    *mamma till Alma 10 år (-00) och Hedda 1 år (-09)*
  • Mrs Vader
    La Lola skrev 2010-10-12 12:15:10 följande:
    Va?
    Där finns det ju alla sorters muffins.
    Det är ju bara att söka på det man vill ha tex matiga muffins.
    Ja? Det var det hon ville slippa. Hon kunde lika gärna struntat i att skapa denna tråd också och googlat istället. Inte sant?
  • Sweetp
    La Lola skrev 2010-10-12 12:15:10 följande:
    Va?
    Där finns det ju alla sorters muffins.
    Det är ju bara att söka på det man vill ha tex matiga muffins.
    Men snälla... Skriv något recept eller lägg ner... Tråden blir ju helt OT...
    Vår älskade son - prins Noel - 1 år
  • Pillson

    Bananmuffins

    12 st stora muffinsformar
    eller 24 st vanliga muffinsformar

    Ingredienser:
    150 g smör
    2 dl strösocker
    2 tsk bakpulver
    1 tsk vaniljsocker
    4 st ägg
    2 st mogna bananer
    1 msk pressad citron
    4 dl vetemjöl
    1 dl hackad mandel

    Gör så här:
    Mät upp smör och socker och lägg i en bunke och låt den stå framme så att
    smöret blir rumsvarmt så att det blir mjukt. Ställ muffinsformar på en plåt.

    Rör smör och socker till en jämn smet, gärna med elvisp som du kan använda
    genom hela detta recept. Tillsätt bakpulver och vaniljsocker. Blanda i äggen
    ett i taget under kraftig omrörning. Skala bananerna och mosa dem med en
    gaffel på en tallrik och tillsätt citronsaften. Tillsätt bananmoset, mandel och
    vetemjöl och rör snabbt ihop till en jämn smet. Fyll muffinsformarna till ¾
    med smet.

    Stora muffins: Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter i 200°C.
    Mindre muffins: Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter i 225°C.

Svar på tråden Muffins till mellanmål - Dela med er av era recept