Ja, trode ju att man kunde göra eget underbar, hemlagat potatismos! Köppte dem med rött skal, för de anses ju pålitliga. Men NEJ, det hela blev en enda omgång klister, som hamnade i soptunnan...... Hela middagsiden förstörd, med jäkla pulvermos? NIX jag vägrade och gjorde stekt potatis i stället. Men NÄR kan man gör eget mos? Och med vilka potatis?? Verkar vara olika från år till år..
JAg har inte vågat ennu....Är också nyfiken på när man kan....Får testa snart.
Mjölig potatis funkar finfint! Blir jättegott med lite mjölk, creme fraiche, salt, peppar och dill.
Men det är ju bara att köpa mjölig sort potatis, typ king edwards och koka och mosa...Förstår inte riktigt, brukar du aldrig göra potatismos? DEt är bara på sommaren när det oftast bara finns färskpotatis som det är svårt. Men då kan man ta bakpotatis och göra mos på..
Vanlig mjölig potatis. Salt , vitpeppar och mjölk/smör/ grädde.
Får man fråga hur du mosade potatisen? Använder man till exempel en mixerstav eller mixer av anna slag blir det klistrigt och oätligt.
Bäst är elvisp eller ännu bättre en potatispress :)
Det är INTE svårt att göra gott potatismos, mycket riktigt smör, mjölk, peppar och salt 
King Edward är det som gäller. De har rödaktigt skal ofta. Dock har ex Asterix också rött skal och de är förvirrande för att de är fast potatis.
King Edward (mjölig potatis) alltså, då blir det bra potatismos.
Köp mjölig potatis. Tärna den skalade potatisen och SKÖLJ av den en gång med vatten. Då får du bort en massa potatismjöl. Använder du elsvispen till att mosa så ska du vara kvick för det blir snabbt klistrigt. Det blir ofta potatisbitar kvar, men då känns det att det är äkta. Jag har i rätt mycket mjölk(värmer den ibland) och kryddar med smör, salt och malen muskotnöt.
Och så pressar man för hand naturligtvis.
Jag gjorde mos förra helgen. Hade bara fast potatis så jag gjorde med den. Det blev jättebra pressade potatisen i purépress och blandade sedan ned mjölkblandningen och rörde om ordentligt.