Köttgryta, vad är ditt bästa recept?

Gjorde en köttgryta i helgen som frugan tyckte var supergod...

Började med att bryna till en stor gul lök, la det åt sidan för att sen bryna på köttbitar i detta fallet ytterfilé som jag ska i 1cm tjocka bitar.
Lät köttet ligga kvar och sen slängde jag i 7 dl creme fraiche 2 msk dijonsenap 1 köttbuljongtärning den brynta löken 1-2 pressad vitlök samt dill och gräslök och kryddor efter smak och tycke.
Spädde i lite vatten så det vart lite med sås...
Serverade dett till hasselbackspotatis men funkar lika gott till ris..

Frontline: det lät gott! Det ska jag testa!! :)

Jag brukar Bryna lök och kött i stekgrytan, sen i med ca 1l vatten och köttbuljong och koka 20-30 min ca. Slänger i skurna morötter (0,5-1cm tjocka) och körsbärstomater (skurna i halvor) och så kryddor efter behag. Koka tills morötterna är mjuka och då i med 1-2 dl crème fraîche (alt grädde), lite soya och såsredning och koka några minuter sen klart. Ris funkar bra till!

MMMUMS ska prova båda inom kort=)

Jag brukar bryna gul lök och buljongtärning. Sen bryner jag köttet. Bryn på svamp och häll i grädde. Låt puttra en stund. Sen tar jag lite grönpeppar. Till sist halverade vindruvor. Mmm

Såg nu att jag hade skrivit lite fel, det ska vara persilja och inte dill i det jag gjorde,,,