OCh undrar vad jag kan byta ut Maizenamjölet mot? Köpte fel.. googlade å såg att Maizenamjöl inte är samma som Maizena majsstärkelse...även om det står att det går att ha i bak..
Jag ska göra en apelsinkräm med innehåll:
3 dl apelsinjuice (blandad)
1 dl socker
2 äggulor
2 msk maizenamjöl (BYTA om det går)
Allt ska blandas och värmas under ömrörning, det ska bli entjock kräm som ska vara mellan tårtlagren! (sockerkaksbotten)..
potatismjöl kanske???
lika mkt eller?
de vet jag inte, men kolla upp andra recept för tex rabarberkräm, så får du en uppfattning, sedan får du helt enkelt testa dig fram......
Gör så här
Vispa ihop ägg och socker i en liten kastrull. För att undvika missfärgning, använd inte stålvisp i aluminiumkastrull. Pressa saften ur apelsinen och häll i den.
Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat, den får inte koka. Ta kastrullen från värmen och rör ner fettet. Låt krämen kallna.
Variation: Krämen kan också göras med hälften pressad citron och hälften pressad apelsin. Med enbart pressad citron blir det Lemon curd.
Tack så mkt för att du tog dig tid, men hittade ett sätt att få till den å det blev bra!=)
