Kasslerrecept

Ett recept som vi gillar är:

Skiva kasslern och lägg i en ugnsform. SKivad röd paprika ovanpå. Vispa en 3:a grädde hårt och blanda med chilisås efter smak (1-2 dl kanske?)
Strö över rikligt med riven ost och in i ugnen tills grädden "smält" och börjat puttra och osten har trevlig färg. Servera med ris och sallad.

Kan varieras med tex curry istället för chili.

Helt brilliant att denna tråd ligger på Kultur och Konst. 

Kasslergratäng!
Varva potatis och skurna (stekta) kasslerbitar, släng ev dit några lökbitar, häll på grädde o kryddor, in i ugnen.
Äts med gele!

Så jävla gott!