Sambon vill ha grillad kyckling med hasselbackspotatis (eller ev pommes) men då är frågan vad man ska göra för sås som passar till... Tips?
Sambon va sugen på bea (kall) men vet inte om det passar riktigt. Så vill ha lite andra tips på sås man kan göra! Ädelostsås kanske funkar... Men är öppen för förslag! : )
Jag röstar alltid på grönpepparsås, tycker att det är så vansinnigt gott. Annars är tzatsiki riktigt gott till grillad kyckling. Ädelost låter också gott i och för sig!
(Nu får jag sluta innan jag skriver "gott" en gång till ;))
Antingen en kall sås med gräddfil eller matl.yoghurt som bas. Kanske med gräslök, svartpeppar eller vad man gillar i. Tzatsiki lät inte så dumt heller.
Eller gör en sås på spadet av kycklingen. Lite sky, soja, grädde, ketchup och kycklingfond blir gott. (inte skrivet i ordning efter mängd)
Om du vill ha en kall sås så kan jag rekommendera en cream fraiche sås som jag brukar göra till grillad kyckling som är riktigt god :)
5 dl Cream Fraiche
3 msk johnnys söt starka senap
1 msk Diljon senap
100 gr Rökt skinka
1 dl frysen persilja (alt färsk finhackad persilja )
Grovmalen svartpeppar
Salt
Blanda cream fraiche med senapen . Strimla skinkan och blanda ner. Rör ner persiljan och smaka av med svartpeppar och salt.
Man kan även blanda ner Grillad kyckling och servera detta med bakadpotatis:) Riktigt gott..
Bea funkar väl jättebra, särskilt som han är sugen 
Men annat som är gott till är ju rödvinssås, tzatziki,pesto och tapenader.
Annars är det här grymt gott till hasselbackare http://louisespis.blogspot.com/2009/06/file-i-gronpepprig-boursinsas.html