baka lussekatter med trådsaffran, hjälp?

Jag brukar alltid mortla saffran tillsammans med en sockerbit, det borde ju funka bra även till trådsaffran.

Ja, mortla med sockerbit är vad jag hört också. Lättare att få det finkornigt då. Eventuellt kan man också tillsätta lite alkohol (typ 1 msk) för att lösa ut saffranssmaken bättre.

mortlar ni saffranet även när ni inte använder trådsaffran?

blanda saffranen med lite sprit, då får du ut smakerna ordentligt. Jobbar som bagare och använder bara det...

Frökenolson: ska man mortla den först o sen blanda med lite sprit? Hur mycket? :)

Bara rör ut den i spriten, jag har ganska stora trådbitar i mellan 0,5-1cm, det beror ju på hur mycket saffran du har ;)

Men 1/2 msk eller så blir nog lagom för hemmabruk!