tänkte göra en pepparkakscheesecake till jul, men har ont om tid på torsdag så funderar på om jag kan göra den redan på onsdag och sen förvara den i frysen till julafton?
Vad tror ni? Har aldrig gjort någon förut så vet inte hur dom förvaras bäst...
Fast jag tror den klarar sig i kylen tills på fredag om du gör den på onsdag. Om det inte är en frozen cheesecake såklart. Då kan du säkert fysa den ett bra tag.
Cheescake bra förpackad i frysen håller säkert 1år utan probs.
Men släng in cheescaken i frysen 1dag, sen plocka in den i kylen.
Så kommer den tina sakta och fint.
Är det en glass-cheesecake (du vet vad jag menar) ska den inte vara i frysen mer än 3 månader, annars kan fettet i den härskna.
Det är alltså en frusen cheesecake :) sån som påminner om glass :) Men då är det alltså lungt att göra den på tis eller ons och sen ha den i frysen tills på tors eller fre morgon? :)