Som rubriken säger...
Går det att skålla mandel dagen innan den ska ätas till glögg?
Kan man göra marängbotten dagen innan men lägga på smet och dekorera den dagen den ska ätas?
Hur förvarar man då marängen?
ingen bakexpert men ja brukar ha den i ugnen över natten.. utan värme of course.. :)
Vad gäller mandeln så går det utmärkt! Vi brukar skålla en massa mandel till 1:a advent och sen förvara i en glasburk under hela december.
Tack för svar! då blir det att förbereda lite. tänkte om mandeln kanske skrumpnade ihop eller så... :)
Marängen är jag osäker på förvaring men ugnen kanske funkar :)
jag är lat, köpte färdigskållade på Ica 
http://www.tasteline.com/Recept/Maranger_med_choklad ang förvara maränger.