Jag hade ett recept på en kladdkaka men har tappat bort det...
Det skulle va 3 ägg å 3 dl socker å blockchoklad i å så skulle den bara stå en kort stund i ugnen å sen stå i frysen....nån som vet vad jag pratar om? *s*
Kladdkakan som har allt
- utom kalorier!
Mycket fettsnål och kalorisnål denna lilla läckerbit. MåBra:s matredaktör Lena Lindqvist har ägnat många timmar åt att utveckla den ? och här är den!
KLADDKAKA MED HALLONSÅS
Till 8 personer behövs:
1/2 msk lättmargarin
2 dl socker
1 ägg
1 1/2 dl lättmjölk
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2/3 dl kakao av bästa kvalitet, typ Valrhona
Till servering:
florsocker
färska bär och bärsås
Gör så här:
Rör margarin, socker och ägg vitt och pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt hälften av mjölken. Vispa. Blanda de torra ingredienserna för sig. Vispa samman med äggblandningen. Häll i resten av mjölken och rör tills smeten är jämn. Häll smeten i en teflonform med löstagbar botten som ej behöver smörjas. Grädda kakan i 30?40 min i 150°. Låt svalna och sikta lite florsocker över kakan före servering. Dekorera med nyskördade bär, t ex krusbär, och en mixad silad sås av färska hallon.
FOTO: HOLGER EDSTRÖM
Läs fler...
recept på kalorisnåla desserter i Receptbanken!
KÄLLA. www.mabra.info/imcms/servlet/GetDoc
Kladdkaka
Rund form Långpanna
2 ägg 5 ägg
3 dl socker 7½ dl socker
1½ dl mjöl 3,75 dl mjöl
1 kryddmått salt 2,5 krm salt
3-4 msk kakao 9 msk kakao
1½ tsk vaniljsocker 3,75 tsk vaniljsocker
100 g smält margarin 250 g marg
Rör ihop alla ingredienser. Grädda i smord, bröad rund form (el. långpanna) 175°, ca 35 min.
Servera med vispad grädde.
kÄLLA:www.ksagir.se/Matrecept.htm
Kladdkaka
Recept: Karin Andrén
Foto: Jonas Melcherson
Mager kladdkaka ? hurra! Kladdkaka är något som hela familjen gillar men det kan bli mycket fett och socker på en gång. Här kommer en betydligt magrare och kalorisnålare variant.
Njut med gott samvete! och servera med lättglass och bär. Det är bara 3 g fett per bit!
Före
Vanlig kladdkaka
3 dl strösocker
2 ägg
2 msk kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
75 g smör
2 dl vetemjöl
1 msk florsocker
1 tsk marg till formen
Näringsvärde per portion:
Energi 294
Kolhydrater 46
Protein 4
Fett 10
Efter
Smalare kladdkaka
Nästan fettfri!
1 kaka, 8 bitar
Tillagningstid ca 45 min
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
4 msk kakao
1 krm salt
1 dl kesella, 1%
1 dl vetemjöl
Näringsvärde per portion:
Energi 183
Kolhydrater 34
Protein 5
Fett 3
1 tsk margarin eller smör, till formen
1 msk florsocker, till garnering
Gör så här
1. Smörj och mjöla en rund form med löstagbar kant, sätt ugnen på 175 grader
2. Rör ihop socker, sirap, ägg, kakao och salt, tillsätt sedan kesella och mjöl och rör ihop till en jämn smet.
3. Fördela smeten i formen och grädda i 25 minuter.
4. Pudra över lite florsocker och servera kakan med glass och färska bär
kÄLLA: www.tasteline.com/default.ns&lintDocumentID=3546