Gör egna semlor för första gången....(det går så bra att köpa ju...hehe.) Jag har köpt färdig mandelmassa, men den är så hård. Dom semlor man köper är ju mandelmassan mjuk. Hur får jag den mjuk? Gärna snabbt svar då jag står och gör dom nu....
Mosa ihop med lite grädde.
Blanda ut med lite mjölk ex med en gaffel el i matberedaren om du har en sådan.
Man mosar den med det urgröpta brödet ur semmelbullen och lite grädde. 
Ta innanmätet från semlorna och blanda brödet med massan så att det mjukas upp.
När du vispat grädden till semlorna så vispa den rätt så hård (inte till smör) sen häll i mjölk och vispa till lagom tjocklek (ta lite i taget)
De flesta konditorier har utblandad grädde just för det inte ska bli såå himla mäktigt
Grovriv m-massan (150g)
Riv ut inkråmet i bullarna och lägg i en bunke.
Häll över 1 dl het mjölk och tillsätt m.massan.
Blanda till en slät smet och klicka i bullarna, spritsa på vispad grädde lägg på lock och pudra på florsocker.
Tusen tack för era megasnabba svar...vad skulle jag göra utan er. Nu är dom klara, bara att mumsa i sig dom