Vi ska ha fest, och tänkte göra kycklinggryta med ris, eftersom det är smidigt när man är många. Jag funderar på vilka tillbehör som passar till, för att göra det lite festligare. Några tips? (Grytan innehåller fetaost, matlagningsyoghurt, oregano och soja, och serveras med ris.) Sallad? Varm grönsak?
Tack på förhand!
Det lät gott, kan man få receptet? Samt tillagningstid etc...
Jag hade serverat sallad och ev bröd till. Är även jag nyfiken på receptet. :)
Visst, här kommer det!
Grekisk kyckling (4 port)
4 kycklingfiléer (500g)
smör
1 tsk salt
1krm vitpeppar
1 gul lök
2 dl hönsbuljong
50-100 g. fetaost
2 tsk oregano
2 tsk kinesisk soja
1 msk vetemjöl
2 dl matlagningsyoghurt
färsk oregano
Bryn kycklingen i smör, salta och peppra, och ta ur pannan.
Fräs löken. Tillsätt buljong, fetaost (inte all), torkad oregano och soja. Rör ut mjölet i matlagningsyoghurten och rör ner i såsen.
Lägg i kycklingen och låt koka i 10 min.
Garnera med färsk oregano och lite smulad fetaost.
Jag tror att man skall ha svart oliver på också, men det hoppar jag över efterrsom jag inte gillar det, men annars passar det nog bra.
Har du några tips på vad som kan passa till?
Jag hade serverat en blandad sallad med lite roliga saker och lite gerkiskt inspirerad: tex rödlök, oliver, kanske soltorkade tomater.
Och så hade jag serverat ris till. Förmodligen "vildris" för att skoja till det lite.