Hållbarhet maränger?
Hej!
Någon som vet hur man bäst förvarar maränger och hur länge de "håller sig"? Jag har använt mig av detta recept: www.tasteline.com/recept/maranger men med citron istället för ättikssprit.
Tacksam för svar!
-
-
Svar på tråden Hållbarhet maränger?
-
Vet inte hur länge de håller sig men vet att de ska förvaras i rumstemperatur & gärna inte i någon plast eller så för blir det fukt mellan maräng & plast så "smälter" marängen.
-
Ok så den ska inte förvaras i påse menar du?
-
Plastpåse menar jag då såklart :)
-
Nej precis, jag skulle göra förbereda en marängtårta en gång. Blev då tillsagd att låta marängen ligga framme..
Plastade man in den i påse eller plastfolie så kunde det bli kondens & då blir marängen mjug/seg, ja att den smälter.
Borde kunna förvaras i någon förpackning som andas.. Marängen man köper i affärer ligger ju i påse..