God förrätt på melon/

väldigt enkelt och gott är melon i bitar (helst någon gul variant som honungsmelon) med hallon som man serverar med glass till.

Okey men tänkte lite mer krydda i. För servera med glass blir de ju efterrätt 

Nån sallad med melon o räkor?

honungsmelon med torkad skinka. Mums!

Ahh de var ett bra förslag ska man låta det stå ett tag så de blir lite vätska med i glaset?

Att vira in melonbitar i serranoskinka och sätta i en tandpetare är ju en klassiker, jättegott!

Vattenmelon med smulad fetaost.

Melon, hallomi(stekt/grillad i bitar) & papmaskinka om man tycker bättre om "smaklösare" ost kan man byta hallomin mot mossarella. Det kan vara gott med några salladsblad till

Ostpotatis med en sallad av; Melon och rocculla som rörs ihop med en sås av balsamvinäger, citron, örtsalt och stör/råsocker.
Ostpotatis 4pers
4medelstora potatisar (fast sort)
1msk smör/olja
1dl riven (gärna stark)ost
1dl creme fraiche
lite hackad rödlök
peppar
Sätt ugnen på 225grader Halvera potatisarna, lägg dem på plåt med bakplåtspapper, ringla över fettet. Stek i ugnen ca15min. Strö över osten och stek ytterligare 10min. Låt potatisen kallna. Klicka på creme fraiche och strö över lökhacket.

Melon inlindad i lufttorkad skinka, ringla över honung o strö över pinjenötter!

haha, ojoj ja nu ser jag ju att det var en förrätt du ville ha. Precis som du noterade var det en efterrätt jag beskrev.