Vad är det för skillnad på brödsirap och mörk sirap?
Någon som vet?
-
-
Svar på tråden Vad är det för skillnad på brödsirap och mörk sirap?
-
Från Dansukkers hemsida:
Brödsirap ersätter både den Ljusa och Mörka Brödsirapen som tidigare fanns i vårt sortiment. Brödsirap innehåller mera malt än tidigare, 20%, som gör matbröden ännu mustigare och saftigare. Malten hjälper till att förstärka sirapens goda bakegenskaper. Brödsirapen kan änvändas till både ljusa och mörka matbröd. -
Tack!Themis skrev 2011-02-23 11:20:08 följande:Från Dansukkers hemsida:
Brödsirap ersätter både den Ljusa och Mörka Brödsirapen som tidigare fanns i vårt sortiment. Brödsirap innehåller mera malt än tidigare, 20%, som gör matbröden ännu mustigare och saftigare. Malten hjälper till att förstärka sirapens goda bakegenskaper. Brödsirapen kan änvändas till både ljusa och mörka matbröd.
Då kan jag använda brödsirap till surdegslimpa, där det står
att det ska vara mörk sirap.
Eller?
-
Det borde gå utmärkt.