Tips på bästa förvaring för att sockret inte ska smälta, TACK =)

Är fukten som får sockret att "smälta", inte rumsvärmen.

Då är de påsen som är boven då? Vad ska man förvara i då för nånting?
Papperspåsar? finns de att köpa på i affären?

Men om du fryser in bullarna kan du inte sockra dem när de tinat? Eller måste du sockra alla bullarna direkt?

Nä, vill ju ha allting klart när de ska serveras eller tas med .

Kan du använda pärlsocker? Det smälter inte på samma sätt.

Om det är fukten som är problemet, så skulle du kunna testa att lägga en tesked riskorn (ej kokta förstås) i varje påse. Ris drar åt sig fukt bra. Brukar användas i saltkar för att motverka klumpar.

Lägger du bullarna i plastpåse innan de kallnat kanske?

kallna på galler först, sen in i plastbytta i frysen. plåtburk framme :)
det funkar för mina bullar!  

Nja, tycker inte pärlsocker passar till solskensbullar. finare med strösocker på dem *detaljer*

Men va bra tips med riskorn i påsen, de ska jag prova nästa gång! =)

Nä, jag låter alltid mina bullar svalna innan jag lägger ner i påsarna.

Jag fryser in mina bullar så fort de svalnat, sen ser jag till att ta upp den så nära inpå servering som möjligt. Tinar snabbt i micron några secunder på hög effekt och då blir bullarna som nygjorda, med pärlsocker som inte smält. Eller så låter jag de ligga i påsen och tina ett tag. Låter jag dem däremot ligga framme för länge så smälter pärlsockret. Så mitt tips är att frysa in så snabbt som möjligt och tina precis innan servering i micro.

Ska prova tipset om riskorn, kan ju vara bra om man vill ha bullar med som matsäck, då måste man ju ha dem i påse ett längre tag.