tips på kakdeg?
Jag undrar om någon har något recept på en kakdeg som blir till hyfsat tunna kakor? Typ som pepparkaksdeg där man kan stansa ut figurer.
-
-
Svar på tråden tips på kakdeg?
-
Jag brukar använda mig av detta recept när jag vill ha utstansade kakor
Sugar cookies
Ca 60 st
3 ½ dl vetemjöl
1 ¼ dl socker
200 g smör
1 äggula
ev 1 tsk vaniljsocker ( om man vill ha vaniljsmak, går även att använda sig av andra smakessenser om man vill)
Blanda mjöl, socker och mjölet till en grynig massa
Tillsätt äggulan. Arbete ihop till en deg och låt vila kallt ca 30 min
Sätt ugn på 200 grader.
Kavla ut degen och ta ut kakor med mått. Lägg på plåt klätt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna i 5-7 min.
-
Tack
Ska de vara lika tunna som pepparkakor? -
En fråga, när ska man blanda i smöret? Ska det smältas först?
-
Ser nu att jag har skrivit lite ferl . Rätt ska vara att mjölet, sockret och smöret ska blandas till en grynig massa.
Smöret ska inte vara smält
Jag brukar nog kavla ut dem tills degen har en tjocklek på ca 3 milimeter ungefär.