• lalasmama

    -- den godaste soppan --

    Hej,
    jag vill ha ditt bästa recept på den godaste (matiga) soppan!
    Med fisk, grönsaker, köttfärs, kyckling, kött, osv..
    Både redda & klara soppor..
    Jag har tänkt att vi ska börja äta soppa 1 gång/vecka!

    Svara gärna oxå på föjande:
    Gillar barn soppan?
    Hur ofta äter ni soppa?
    Har ni alltid bröd till?
    Efterrätt?

    Tack på förhand!


    familjen = kärlek
  • Svar på tråden -- den godaste soppan --
  • Kimona
    "Lyxig" Piratsoppa

    1 st gul lök
    1 st vitlöksklyfta
    2 st morötter
    3 st skalade potatisar
    1 msk smör
    8 dl vatten
    1 st fiskbuljongtärning
    1 st skaldjursbuljongtärning
    2 tsk ingefära
    2 msk vetemjöl
    1 burk (400g) kokosmjölk
    2 tsk havssalt
    1 krm peppar
    Skal och saft från en lime
    200 gram skinnfri laxfilé
    200 gram skinnfri torskfilé
    1 msk ananasjuice
    1 msk honung

    Gör såhär:

    Skär fisken i tärningar.
    Blanda limesaft, honung, ananasjuice, peppar och 1 tsk salt i en påse. Lägg i fiskbitarna.

    Hacka lök och vitlök och tärna morötterna och potatisen. Fräs med smör i en kastrull.
    Tillsätt vatten och buljongtärningarna.
    Låt sjuda i ca 10 minuter.
    Blanda mjölet med lite av kokosmjölken och blanda i.
    Tillsätt limeskal, ingefära och resten av kokosmjölken.
    Låt soppan sjuda i ett par minuter. Smaka av.
    Stek fisken med smör i en stekpanna tills den fått färg. Lägg sedan ner den försiktigt i soppan och servera genast.

    Krämig champinjonsoppa med smak av kantarell och cognac

    450 gram champinjoner
    1 st gul lök
    5 dl vatten
    1 st svampbuljongtärning
    3 dl matlagningsgrädde
    2 dl Crème Fraiche Kantarell & Cognac från Milko
    smör
    salt och peppar

    Gör såhär:

    Hacka svampen och löken fint och fräs några minuter med smör i en stor kastrull.
    Tillsätt vatten, buljongtärning, grädde och crème fraichen.
    Låt koka i 10-15 minuter och mixa sedan med stavmixer.
    Smaka av med salt och peppar.

    Kan även tipsa om sopprecept.se
  • La Lola

    Här älskar vi soppa!
    Hedda har kanske inte hajat grejen ännu dock.
    Vi var jätteduktiga innan jul o åt soppa en gång i veckan men..nä...inte nu.

    Denna gillade vi:
    www.sopprecept.se/kramig-kycklingsoppa--6330412

    och denna var helt ok oxå:
    svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp&a=110986&av704si=5909&av704ko=-1&showResults=false&lid=receptSearch452875&lPos=13


    *mamma till Alma (maj 2000) och Hedda (mars 2009)*
  • Kimona

    Glömde svara på dina frågor xD

    Piratsoppan gillar de flesta som gillar fisk :) Men annars ska ju namnet väcka lite nyfikenhet hos barn ;)
    Champinjonsoppan tror jag nog också kan gå bra :) man kan byta ut creme fraichen mot en annan smak också :)

    Äter inte ofta soppa då sambon inte är glad för det, men när jag är sjuk äter jag allt soppa :)

    Jag har inte bröd till, blir mätt ändå.

    Efterrätt är lite svårt att svara på tycker jag, hmmm...

  • fucktard

    Tomatsoppa!

    En förpackning passerade tomater.
    Några vitlöksklyftor (välj själv hur många)
    En skvätt tomatpuré
    Oregano och/eller basilika
    Salt och peppar
    Grädde
    Olja

    Fräs vitlöken i oljan tillsammans med kryddorna, inte så länge att den får färg.
    Häll över de passerade tomaterna och tillsätt tomatpuré efter smak, låt koka upp.
    Häll i så mycket grädde du vill ha och låt stå och koka ihop sig ett tag.
    Servera med en klick creme fraiche, och om man vill kanske lite knaperstekt bacon.

    Så otroligt enkelt, men ruskigt gott.

    Het korvsoppa
    1 pkt chorizo
    1 pkt kabanoss (Jag brukar köpa Hemköps egna på ca 300 gram. Billigt och med hög kötthalt.)
    1 frp creme fraiche paprika/chili
    3 dl grädde
    1 röd paprika
    2 tomater
    1-2 vitlöksklyftor
    tomatpuré

    Fräs allt i olja, tillsätt creme fraiche och grädde, häll i tomatpuré.
    Krydda med salt, peppar och rätt mycket cayennepeppar.
    Servera med en klick vanlig creme fraiche

    Om barn gillar någon av dem vet jag inte, men jag tycker att bägge två är underbara. Jag är mycket förtjust i gräddiga soppor!

    Hur ofta vi äter soppa varierar, men gärna någon gång i veckan.

    Jag brukar inte ha bröd till, men jag kan tänka mig att rostat bröd med vitlökssmör nog skulle göra mig mer än lycklig nu när jag tänker på det. Sambon vill gärna ha rostat bröd med smör och ost till.

    Efterrätt... Nja, jag äter så mycket soppa att jag blir för mätt för sånt

  • La Lola
    La Lola skrev 2011-03-28 19:17:12 följande:
    Här älskar vi soppa!
    Hedda har kanske inte hajat grejen ännu dock.
    Vi var jätteduktiga innan jul o åt soppa en gång i veckan men..nä...inte nu.

    Denna gillade vi:
    www.sopprecept.se/kramig-kycklingsoppa--63304...

    och denna var helt ok oxå:
    svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=6262&a=110986&...
    Bröd; jepp.
    Efterätt; näe inte varje gång.
    *mamma till Alma (maj 2000) och Hedda (mars 2009)*
  • lalasmama
    Kimona skrev 2011-03-28 19:17:32 följande:
    Glömde svara på dina frågor xD

    Piratsoppan gillar de flesta som gillar fisk :) Men annars ska ju namnet väcka lite nyfikenhet hos barn ;)
    Champinjonsoppan tror jag nog också kan gå bra :) man kan byta ut creme fraichen mot en annan smak också :)

    Äter inte ofta soppa då sambon inte är glad för det, men när jag är sjuk äter jag allt soppa :)

    Jag har inte bröd till, blir mätt ändå.

    Efterrätt är lite svårt att svara på tycker jag, hmmm...
    jag menade om ni ALLTID HAR efterrätt?
    familjen = kärlek
  • principessan

    Sparar och lägger ut recept senare då vi älskar soppa!

  • Kimona
    lalasmama skrev 2011-03-28 19:19:03 följande:
    jag menade om ni ALLTID HAR efterrätt?
    ahaaaa xD vi har aldrig efterrätt, däremot tar vi en liten fika :)
  • Kimona
    fucktard skrev 2011-03-28 19:17:53 följande:
    Tomatsoppa!

    En förpackning passerade tomater.
    Några vitlöksklyftor (välj själv hur många)
    En skvätt tomatpuré
    Oregano och/eller basilika
    Salt och peppar
    Grädde
    Olja

    Fräs vitlöken i oljan tillsammans med kryddorna, inte så länge att den får färg.
    Häll över de passerade tomaterna och tillsätt tomatpuré efter smak, låt koka upp.
    Häll i så mycket grädde du vill ha och låt stå och koka ihop sig ett tag.
    Servera med en klick creme fraiche, och om man vill kanske lite knaperstekt bacon.

    Så otroligt enkelt, men ruskigt gott.

    Het korvsoppa
    1 pkt chorizo
    1 pkt kabanoss (Jag brukar köpa Hemköps egna på ca 300 gram. Billigt och med hög kötthalt.)
    1 frp creme fraiche paprika/chili
    3 dl grädde
    1 röd paprika
    2 tomater
    1-2 vitlöksklyftor
    tomatpuré

    Fräs allt i olja, tillsätt creme fraiche och grädde, häll i tomatpuré.
    Krydda med salt, peppar och rätt mycket cayennepeppar.
    Servera med en klick vanlig creme fraiche

    Om barn gillar någon av dem vet jag inte, men jag tycker att bägge två är underbara. Jag är mycket förtjust i gräddiga soppor!

    Hur ofta vi äter soppa varierar, men gärna någon gång i veckan.

    Jag brukar inte ha bröd till, men jag kan tänka mig att rostat bröd med vitlökssmör nog skulle göra mig mer än lycklig nu när jag tänker på det. Sambon vill gärna ha rostat bröd med smör och ost till.

    Efterrätt... Nja, jag äter så mycket soppa att jag blir för mätt för sånt
    Visste inte att tomatsoppa var så enkelt :O åååh det som är så gott :)
    Ska jag göra nån dag
  • fucktard
    Kimona skrev 2011-03-28 19:27:00 följande:
    Visste inte att tomatsoppa var så enkelt :O åååh det som är så gott :)
    Ska jag göra nån dag
    Finns säkert svårare varianter, den här bara råkade bli till när jag insåg hur mycket tomatsås det alltid blev över när jag gjort pizza Men den är rysligt god!
Svar på tråden -- den godaste soppan --