Min dotters klass ska sälja hembakat bröd på lördag för att samla in pengar till klassresan.
Vi behöver lite tips på vad vi ska baka.
Någon som har några ideer på vad som skulle kunna sälja bra?
Förra gången bakade vi kladdkakor och småkakor, gången innan det bakade vi vaniljbullar ( runda bullar av vetedeg,jäs, tryck en grop med tummen och fyll med vaniljkräm.Grädda.Kallna.Pensla med smält smör och doppa i strösocker). Allt har blivit sålt
Tips tack!
Ska ni sälja det påsvis eller ska ni ha typ café? Det kan ju påverka "kakformatet".
Det ska säljas förpackat.
Något vi som allergisk familj ofta saknar är bröd/kakor bakat på laktos- eller till och med helt mjölkfria ingredienser. Det är inte svårare att baka sådant, men det finns aldrig att köpa när skolklasserna härikring säljer :) Mina barn blir alltid lite deppiga när vi får lov att säga nej till att köpa lite fredagsfika av klassförsäljningen.
Och ffa laktosintolerans är ju ganska utbrett. Brödet kan dessutom ätas av alla :)
Det har du rätt i. Det går ju lika bra att köpa laktosfria ingredienser.
Bra tips!
Vetelängder är ju lättbakat om det är "fika-bröd" man är ute efter.
Annars är surdegsbröd supertrendigt. Grova fillimpor borde också vara populärt samtidigt som det är lättbakat.
Inte för att vara de som är den, men är det ens tillåtet längre? Är ganska säker på att livsmedelslagen inte tillåter hobby-försäljning av hembakat bröd hur som helst.
Klart att knappast någon från kommunens hälsoinspektion lär slå till, men det kan vara bra att kolla upp (anonymt) i förväg genom att ringa kommunen.
Helt on toppic: Småkakor är gott. Särskilt vaniljdrömmar och liknande. Bullar blir så lätt torra och tråkiga.
Tror inte heller det är lagligt att sälja hembakat.
Alla skolor härikring säljer o framförallt på vårmarknaderna här- jag brukar leta efter struvor 
En liten googling visade att i alla fall Oskarshamns kommun inte anser att skolklassers brödförsäljning räknas som livsmedelsverksamhet utan det är OK att baka och sälja.
http://www.oskarshamn.se/upload/BUF/Fritid/Kontoret%20Fritid/Regler%20tillf%C3%A4llig%20livsmedelshantering.pdf
Hembakat säljs väl lite överallt på kyrkbasarer, hembygdsföreningar odyl.
Vi ska stå i entren på vår lokala ica affär och sälja. Ägaren låter skolklasser stå där och sälja 1 ggr/termin och klass. Han brukar skoja och säja :-Ni har väl köpt ingredienserna här.
I höstas kollade en mamma upp tillstånd att stå på torget och sälja och det var gratis men man var tvungen att ha tillstånd för den speciella dagen.
En liten googling visade att i alla fall Oskarshamns kommun inte anser att skolklassers brödförsäljning räknas som livsmedelsverksamhet utan det är OK att baka och sälja.
www.oskarshamn.se/upload/BUF/Fritid/Kontoret%...
Det här brödet är otroligt enkelt, kostar inte mycket att baka och är jättegott.
http://tessohyes.blogg.se/2010/october/varldens-godaste-och-lattaste-brod.html
Hittade det av en slump och nu slänger jag ihop det ett par gånger i veckan iaf.
Vi har sålt mycket hembakat i äldsta dotterns klass och vår erfarenhet är att allt säljer! Kanelbullar, kladdkakor, matbröd, småfrallor, sockerkakor, småkakor etc. Allt går som smör i solsken. Vi brukar se till att det alltid finns några allergivänliga alternativ och att alla påsar är uppmärkta med ingredienser.
Tack för alla tips!