Knäck recept någon??
Jag har fått ett sug av julkola/julknäck, men har aldrig lyckats få dem så där sega och goda. Någon som har ett recept kanske??
Jag har fått ett sug av julkola/julknäck, men har aldrig lyckats få dem så där sega och goda. Någon som har ett recept kanske??
knäckrecept:
3 dl sirap
3 dl socker
3 dl grädde
mandel
Koka ihop under omrörning. Testa en liten klick smet i ett glas kallt vatten. Håller smeten ihop och blir fast är smeten klar att hälla i formar.
Ta i den hackade mandeln precis innan du häller knäcken i formar.
Lycka till!
Tack för tipset!
Jag är veeeerkligen sugen på det..fast det har jag ju i och för sig varit hela det här året..men extra nu..hehe..
Ska göra det nu direkt..*nattuggla som man är* wish me luck!
kolla under mat och bak i allmänna kategorin
där finns määääängder med julgodisrecept
Gör knäcken i micron...de blir perfekta och så går det fort!!!
Fick ett superrecept av en tjej på jobbet:
2 dl sirap
2 dl socker
2 dl grädde
+ en klick smör (ej margarin)
Koka 45 minuter i en kastrull....
Blev supergoda, fastnade inte i papperet och lagom hårda....
fast koka på lagom värme.. inte högsta!! förstörde en gryta så igår
Mormors special:
3 dl socker
3 dl grädde
3 dl sirap
Ljus blockchoklad
Koka ihop knäcken och hacka upp chokladen. Fyll knäckformarna med lite choklad och häll i knäcksmeten. *mums*
Jag har ett snabbt och gott recept på knäck i micron. 1/2 dl grädde, 1 dl strösocker, 1 dl ljus sirap, 1 msk flytande margarin, 1 påse hackad mandel. Häll i en rymlig glasskål. Sätt micron på full effekt och kör i 3 min. Rör om och fortssätt på full effekt i ca 3 min till. Hur lång tid beror på hur mycket watt din micro är på. Min är på 800 W och då kör jag 2,40 min. Då blir de perfekta!! LYCKA TILL!!
Fick ett tips av en kompis....
har inte provat själv dock.
Lägg i krossad Turkisk Peppar i stället för mandel.....
Kanske kan vara nåt?
krossade polkagrisar ska visst vara gott oxå
och rostade sesamfrön
och krossade salta jordnötter
Se till att koka knäcken i en vid och låg kastrull, då går det snabbare och enklare att få den hård.
2 dl Vispgrädde
2 dl sirap
2 dl socker
ev lite kakao
Ngn dl finhackade mandlar.
Skriver ner ett recept på Hemlagade chokladtryfflar oxå eftersom du va julgodissugen:
1/2 dl Vispgrädde
1 msk margarin Låt dessa två ingr smälta samman i en kastrull, ej koka
Blanda ner 100 gram Mörk eller ljus blockchoklad, i bitar o rör tills det smält.
Ta av kastrullen från värmen och blanda ner 1 äggula.
Smaksätt med Wisky, likör, eller Vaniljsocker ca 2 tsk av det du väljer- och vispa ner.
Vispa då och då tills det stelnat/kallnat.
Forma sen till runda små bollar som du sedan rullar i kakao på ett fat.
Supergott!!
Estrell: Det där ska jag testa!! Jag ska ha julgodisbakarkväll hemma snart och det där lät ju riktigt gott!
Ja, gör knäcken i micron, jag kommer aldrig koka knäck igen.
Det var superbra, gick på 8 minuter och blev perfekta.
Här kommer receptet, och OBS dubbla det inte, utan gör i sådana fall två satser:
½ dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
hackade mandlar
Rör ihop i rymlig skål som tål micron och kör på 600 w i 8 minuter
Polksgrisar är väldigt gott i.
MLI 79 : Det blir supergott och är riktigt enkelt och snabblagat, tar typ 15 minuter!!! MUMS
bästa e o göra den i micron..o göra en liten sats åt gången..annars finns risken attd en hinner stelna! o istället för att hålla på o pilla me små skedar o kladda..häll i knäcken i en bra..helst liten tillbringare som tål högvärme..me liten smal pip..o häll o formarna! går snabbt o du slippr mkt spill o kladd...
1 dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap
50 g margarin
ev hackad mandel i EFTER KOKNING I MICRO!!!
ha i allt i en microsäker bunke..värm på högsta effekt i ca 4 min.. rör om...(rör inte om innan du ställer in i micron) o så kan du sänka effekten något o köra några minuter i sänder..röra om..göra test i vatten..
när jag gör d går d hur smidigt som helst..hör bara om alla andra som kletar o pillar o håller på..varför göra d svårt för sig?
Jag har ett recept på knäck där man använder riktigt smör.. jättesmarrigt!
100 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 dl sirap
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl hackad mandel
Blanda allt utom mandel i ett mikrotåligt kärl. Kör på full effekt 8-10 min. Gör kultestet. Ibland kan det behövas ett par minuter till. Blanda i mandel & häll upp i formar. Ställ dem kallt. Blir ca 60 st.
Enjoy!
Testa att rosta mandlarna i ugnen innan de hackas och stoppas i. det gjorde vi förra året och det var supergott!