• Ahdela

    Någon som är bra på att baka med sugerpaste?

    Hej alla duktiga!
    Jag behöver lite tips och råd.
    Mitt stora problem är hur man skall kunna kavla ut sugerpasten utan att den fastnar på kaveln och på bordet, har testat att ha florsocker under men det vill verkligen inte fungera. Kavlade på en vaxduk i går och det fungerade någorlunda.
    Sedan har jag problem med att få den så pass stor så att den täcker en hel tårta, harnog mkt med att göra att den fastnar.

    Någon som villoch ka hjälpa mig och ge mig lite tips och råd?

    Tack! :)

  • Svar på tråden Någon som är bra på att baka med sugerpaste?
  • A L V

    Potatismjöl brukar funka bra för mig. Det borstar man sedan av försiktigt.

  • copernicus

    För att få den så smidig som möjligt brukar jag knåda den mjuk och följsam innan jag börjar kavla. Sen "mjölar" jag in kaveln med potatismjöl eller florsocker.

  • Mamman till två

    Kokosfett eller rapsolja, lossnar hur lätt som helst.
    Smörj både kavel & kavelytan med ett tunt lager, jag brukar ha en skål bredvid mig med kokosfett som jag smörjer både händer, kavel & verktyg med när jag "bakar"

  • skorpionen80

    Vad har du för sugarpaste (Ballinas?) och vad har du för kavel? Jag har ballinas sockerpasta och en plastkavel (just för detta ändamål) och underlaget är också av plast. Det har aldrig fastnat...

Svar på tråden Någon som är bra på att baka med sugerpaste?