Vad gör jag för fel?
Har testat att baka bröd i lergryta nu 3 gånger, men varje gång så försvinner halva brödet när jag ska få ut det ur grytan...
Hur ska jag göra för att det inte ska fastna? Jag penslar med olivolja innan jag lägger i brödet.
Snälla någon som vet?
lägger du grytan iblöt innan? Den ska vara riktigt indränkt i vatten innan du börjar.
jag har googlat lite snabbt och alla recept jag hittar på bröd i lergryta säger att grytan ska ligga i blöt mellan 1-2 timmar. Dvs under hela jäsningstiden på brödet.
Hela grytan ska oljas in, både gryta och lock.
Så din lergryta är helt enkelt för torr, därför fastnar brödet.
tack så mycket!
Tack igen!!