NYTTIGt recept med fläskfile?

PLease.... Snabba svar tack!

Jasså, alla har bara onyttiga med cremefraiche, grädde gorgonzola???
hihi
Ja, så kan det vara!

Det finns ju viktväktar fraiche och lättgrädde!

Bryn den i en gryta några minuter..
Häll på vatten och kryddor och lägg på locket, puttra i 25-30 minuter.

I ugnen "rostar" du potatiskyftor (hemmagjorda!), morötter, rödlök, svamp, zuccini eller vad som helst. 225 grader i 35 minuter.
Till det har du lättcremefraischesås på vitlök, salt peppar, samba olek. SÅ GOTT!

Vet inte hur nyttig den är men mega god är den

Kall marinerad Fläskfilé (4 personer)
Med Pernillas goda äppel sås

400 g fläskfilé
2 msk salt
½ tsk svart peppar
½ tsk finstött rosmarin

Marinad

2 tsk salt
1 krm svartpeppar
½ dl vinäger
2msk vatten
1 dl olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
½ finhackad lök
1dl finhackad kryddgrönt

Äppel sås

1 äpple
1 hel inlagd saltgurka
2 dl crème fraiche
1 msk fransk senap (går bra med vanlig senap)
salt och peppar

Sätt ugnen å¨225 grader. Klappa in köttet med kryddblandningen och bryn för att få färg. Stek i ugn i 20 min. låt svalna. Skiva köttet i centimeter tjocka skivor. Blanda marinaden och häll över köttet, marinera över natten. Finhacka äpplet och saltgurkan. Blanda med crème fraiche, senap, salt och peppar. Ställ kallt en stund före servering. Servera gärna köttet med en krämig potatissallad.

Kan tipsa om att göra grekisk potatissallad till

potatis
rödlök
fetaost
soltorkade tomater

olivolja
salt
peppar
persilja
oljan från tomatern
vitlök

Ja visst finns det de, skojjade mest
Jag använder bara minifraiche ( då jag tycker vv:s creme fraiche smakar YUK ), sen ibland laga lätt 5%, har inte det hemma, därför, Men jag får väl köra de gamla vanliga, bryna lite, och du: Älskarlivet: Vi äter rostade grönsaker i ugn 3 ggr iveckan, KUl att nån annan me kör lika..
Fast vi häller på massa vinäger och havssalt med!
MUMS!

Lät MUMS!
Men för mkt ingred. som inte finns hemma! Åker till london nästa vecka så vi snålar som bara den på matpengar..hihi

Tack ändå!

hihihih jaså fler än vi !
Det är supergott! OCh verkligen nyttigt...och lite festligt på samma gång.

Nä då har jag nog inget som är nyttigt att erbjuda.....
Man kanske kan ha i pastasallad?

Strimlad fläskfilé med wokgrönsaker och ris! Hur nyttigt som helst! (om man undantar oljan i woken då)