• ming

    Special-tårtor!

    Finns det någon som har några riktigt goda recept på tårtor, vilka som helst, men inte några vanlig tårtor med grädde och sockertårtsbotten, utan mer karaktäristiska tårtor som kanske After eight-tårta, valnötstårta eller vad som helst.
    Ska baka en tårta, men vill ha en lite mer speciell en de gamla vanliga. (Självklart får den innehålla grädde och sockerkaka om den nu gör det.)

  • Svar på tråden Special-tårtor!
  • lata kocken Johanna

    moccatårta
    enklast genom att ha i lite starkt kaffe i ovispad grädde och vispa - smaka av med socker
    ha på valfria bottnar - helst chokladpenslad maräng

    mandelmassetårta med lingon"mousse"
    vanliga sockerkaksbottnar - pensla lite med antingen stark lingonddricka eller apelsinjuice
    mousse av lingonsylt och grädde (som ovan)
    kavla 2 rundlar av god mandelmassa (ex odenses blåa lyxvariant)
    varva

  • lata kocken Johanna

    marängbottnar och mandelmasseskivor funkar till de flesta fyllingar som inte är för söta
    som lingon, apelsin, citron, hallon, kaffe, mörk bitter choklad mm

    saffran och hallon är muuuums ihop
    saffransfyllning gör man enklast av grädde och flytande saffran och en aning socker

    pepparkaka och apelsinphiladelphiakräm är toppen!

  • ming

    Tack så mycket!

    Passar på att puffa!

Svar på tråden Special-tårtor!