Anonym skrev 2011-04-28 19:07:40 följande:
"För att kroppen ska kunna fungera så behöver den bränsle, precis som en bil. Kolhydraterna ger mest bränsle och är ett är ett gemensamt namn för sockerarter. Utan kolhydrater känner vi oss trötta men även hjärnan och kroppen kan ta skada med ett för litet intag. Utan kolhydrater kan kroppen inte bilda några nya celler och då påverkas ämnesomsättningen. När man tränar är det viktigt att få i sig kolhydrater annars kommer du prestera mycket sämre när det tar slut i musklerna"
Allt det där är humbug till största delen.
Ja, en liten del av kroppen behöver
glukos (inte kolhydrater), så mycket är nästan rätt, men det kan levern tillverka från protein och fett. Om det inte gick skulle man dö knall och fall av tex fasta (kroppen bryter ner muskler och fettlager för att överleva och tillverkar då den glukos som behövs).
Kroppen och hjärnan tar INTE skada av ett litet intag (inga alls är nästan omöjligt) då kolhydrater bara används till energi men kroppen kan lika gärna använda fett till energi och i nödfall protein. Det är ju det man vill åt när man bantar, att kroppen ska använda sitt fettlager till energin, det är ju därför man medvetet äter för lite!
Kolhydrater har inget som helst med cellbildning att göra, till det används aminosyror som kommer från proteiner. Det är därför det finns essentiella (livsnödvändiga) proteiner, utan dessa blir vi sjuka eller dör. Men det finns fortfarande inte en enda essentiell kolhydrat!
Bjön Ferry slutade äta en massa kolhydrater och vann OS, verkar det som att det bekräftar din teori? Eller framgångarna Jonas Colting har? Han äter också kolhydratreducerad kost.
Om kolhydraterna är bensin så kör jag hellre på diesel (fett), mycket effektivare, drar mindre och färre problem. Magen funkar bättre, jag är friskare och piggare...