Tips på 3 rätters middag till våran bröllopsdag :)
Jag undrar om ni har tips på en god 3 rätters middag? Jag och min man har bröllopsdag nu den 24 Maj och jag vill överraska honom med en fin middag 
-
-
Svar på tråden Tips på 3 rätters middag till våran bröllopsdag :)
-
Förrätt: Blinier m löjrom, rödlök, cf
Varmrätt: Oxfilé, hemgjord bea el rödvinssås, ugnsbakade rotfrukter
Efterrätt: chokladmousse med hallonsås
Förrätt: löjromstoast
Varmrätt: lax m sparris, hollandaisesås, potatismos (eller du kanske ska kalla det potatispuré
)
Efterrätt: pannacotta m lakrits
Förrätt: friterade kräftstjärtar, citron, rhode islandsås
Varmrätt: majskyckling, dragonsås, klyftpotatis
Efterrätt: hemgjord glass (alt. Österhagens! SÅÅÅ god)
Förrätt: parmalindad sparris m parmesan
Varmrätt: Färsk fisk, hemgjord remoulade, potatispuré
Efterrätt: smulpaj m hemgjord vaniljsås.
-
Kanske laxsashimi med ponzusås, avokado och vållök
Helstekt entrecote med hemlagad bea och en god sallad
creme brulée
---------------------
Sparris(säsong nu) med god olivolja, parma&parmesan chips
Grillade havskräftor eller ungsgratinerad kungskrabba med dragonsmör
choklad fondant med vaniljglass och marinerade hallon -
ooh,det låter sååå gott
tack så mycket!