Hur är det med tonfisk på burk?

de e lugnt. ät på bara =) jag va oxå fundersam för ut å lite orolig då tonfisksallad är de ja typ lever av på sommaren. tonfisk är ju pastoriserad och på så sätt tillagad. Färsk tonfisk är dock ett bigg NO NO

Ahm... tonfisk PÅ BURK är pastoriserad...

Har väl ingen betydelse av om den är pastöriserad eller inte, kvicksilver försvinner väl inte av det!? Men på slvs hemsida står det under ok fiskar att det är ok att äta tonfisk på burk!

Ja det står på Livsmedelsverkets hemsida att tonfisk på burk är ok. Frågade min BM och hon sa också att man kan äta det. Förstår inte riktigt hur kvicksilvret försvinner när man konserverar tonfisken, men

Den är nog odlad...

Tonfisk på burk görs av mindre fiskar som inte samlat på sig en skadlig mängd miljögifter.

Undrar också vad pastoriserad kommer ifrån :)

Tack La Lola för länken och info. Det förklarar ju just det hur det kommer sig tonfisken i burken inte har kvicksilver i sig. Då kan jag lugn fortsätta äta det.

Fast tonfisk ska man inte äta iallafall, gravid eller inte då den håller på att utfiskas och försvinna. Så vill ni ha kvar tonfisken är rådet att låta bli att köpa det ett tag.