Jag vill göra egen glass, frysa in i 2 l förpackning och skopa upp till barnen. 
Slippa servera kemiska smörjan som man köper i affären...
MEN vad blir bäst??? Ha ni nå bra recept?
Kesella, grädde eller creme fraich..? Och bär då... blåbär eller jordgubbar hade jag tänkt
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2011-07-18 22:37
INGEN glassmaskin, jag ska bara frysa...
puffar
Lika mycket frysta bär som naturell yoghurt, lite honung, mixa, frys..
Blir ju helt förvirrad ava lla olika recept. Vissa med socker, andra honung, grädde, utan och med ägg...
Grädde, ägg etc ska köras i glassmaskin.
Men allt annat går att bara frysa.
Prova med olika frukter o bär, olika yougurt, olika sötningsmedel, olika syra som lime etc.. Gott o snabbt
@ nattmackan
Den bästa glassen någonsin e gjord på flytande kväve, men det e överkurs 
Inga iskristaller at all, riktigt sammetslen..
ska jag ta ut den och vispa med elvisp några gånger?
den pallar några veckor i frysen hoppas jag
@ natt
Nej, frys bara.. Ta fram innan servering.
Den håller bra länge fryst..
Philadelphiaglass är urgott!
Recept:
Philadelphiaglass
Tid: 20 minuter
Antal: 4 portion
Ingredienser
3 dl grädde
3 ägg
1 dl sötningsmedel (jag tar socker)
1 vaniljstång alt. 1 tsk vaniljsocker
1 pkt Philadephiaost (200g)
(eventuellt sötmandel)
Gör så här
1. Vispa grädden hårt.
2. Separera ägggulorna från vitan och blanda gulorna med sötningsmedlet, vaniljen och Philadelphiaosten.
3. Vänd försiktigt ner smeten i grädden.
4. Hacka mandeln och strö ut i botten på en pajform.
5. Häll ut smeten över mandlarna och ställ in i frysen i ca: 4 timmar.
(mandlarna kan uteslutas eller bytas ut mot till exempel kokos)
Servera gärna glassen med lite frysta eller färska bär.
@ ölle
Nej men iskristaller bildas.. Sen ev klumpar etc..