• Golde

    Fiskfråga

    Hej!

    Jag köpte lax på ica - färdigkryddad färsk lax med örtor. Det var ett ät snart pris dvs att datumet snart går ut. Jag fryste in laxen direkt när jag kom hem och tog nu ut den och det är en väldigt start lukt från den frysta lukten, en stark fisklukt. Det är starkare än vad jag normalt brukar känna när jag hanterar fryst fisk.
    Tror ni att den är dålig? Luktar inte äckligt eller så men väldigt stark fisklukt.
    Kanske svårt för att bedöma men om ni har några erfarenheter tar jag gärna del av dem 

  • Svar på tråden Fiskfråga
  • Linda5

    Nej det tror jag inte. Troligen är det så att för att du vet att det var ät snart så tänker du mer på vad den luktar.

  • Anova

    Kryddorna kan bidra till att det luktar mer.. Är fisken dålig luktar den inte fräsch fisk. Lax kan lukta lite olika, det beror t.ex. på vad den utfodrats med (antar att det är odlad lax).

    Frös du in den direkt när du kom hem så är den helt klart ätlig.   

    // Anova som arbetat i fiskdisk (och på fiskodling)  

  • Golde

    Tack för era svar! Jag lagade till den och den smakade fint :)

Svar på tråden Fiskfråga