• Anknys

    Recept på mager pajdeg...

    Hej!
    Finns det någon som har recept på mager pajdeg? Tänkte att jag ska göra paj imorgon, men tycker inte om den där vanliga pajdegen med smör, mjöl och vatten. Det finns ju en med kesella i, men har tappat bort receptet...
    Skickar ni receptet till mig, så lover jag er att en pajbit kommer på posten som tack!!

    Tack på förhand!
    Kram Anki

  • Svar på tråden Recept på mager pajdeg...
  • Anknys

    *upp, upp, upp...*
    Kom igen nu... Finns det ingen??

  • rullan

    hmm...jag har gjort enm mager pajdeg.... men jag kan inte riktigt komma på hur jag gjorde...
    det står inte på kessela förpakningen då????
    annnars kan du väll bara byta ut hälften av smöret mot kesselan??? tror det var så jag gjorde...

  • Anknys

    Tusen tack!! Ska kika med en gång!!

  • Mumu

    Min bästa pajdeg kommer här! Men den är väldigt "brödig" så den passar såklart bara till matpaj.

    3 dl vetemjöl
    50 g smör

    Finfördela smöret i mjölet med fingrar, gaffel eller matberedare. Klicka i och arbeta i lättkesella tills degen känns smidig, det brukar gå åt lite mer än en halv burk.

    Den här pajdegen behöver inte förgräddas, men om du ska ha en väldigt lös fyllning kan du göra det ändå, på 200 grader i 10 min.

    Lycka till!

Svar på tråden Recept på mager pajdeg...