Jag har bjudit hem ca 20 väninnor på ett barnklädesparty och ska nu bjuda på fika. Kan ni ge mig lite förslag på något som är lätt att göra men som ändå är lite ovanligt, Gjorde äppelpaj och kladdkaka förra gången. Känner att jag måste förnya mig lite ;)
Tacksam för alla förslag
Cupcakes med kladdkakefyllning och mini marschmallows
Åh det lätt gott, har du lust att dela med dig av receptet
Pollytårta. 
Scones är min favorit.
Om du gör i amerikanska muffinsformar, blir dom höga och luftiga istället för platta. På www.scones.se hittar du massor med recept.
Klassiska är jättegoda med philadelphia ost och marmelad, kan också rekommendera lemon curd...mums
175 g mörk blockchoklad
175 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
300 g Polly (blå eller röd påse)
½ dl vetemjöl
2 tsk kaffe
Smält blockchokladen och smöret tillsammans.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjöl och kaffe, rör ihop.
Tillsätt chokladsmöret och rör om.
Smöra och bröa en form, gärna en sockerkaksform med löstagbar botten.
Häll smeten i formen. Bred ut den jämt. Tryck ner Pollygodisar jämt fördelat i smeten.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader 30-35 minuter.
Kakan smakar bäst om man gör den dagen före man ska äta den, då blir den inte så "lös".
Åh vilka härliga förslag ni kommer med. skriv fler. kanske blir välrldens kaffekalas då jag till slut inte kan välja på alla mumsiga saker ;)
Absolut! :)
Cupcakes:
100 gr smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker poröst. Blanda sedan i mjölk, smält smör och vaniljsockret. Blanda mjöl och bakpulver i en djuptallrik, häll sedan ner det i vätskan och rör om med träslev eller liknande. Vispa INTE, då kommer muffinsarna att sjunka ihop.
Kladdkaka:
2 st ägg
2.5 dl strösocker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100 gr smör
1 dl mjöl
½ tsk salt
Vispa socker och ägg poröst, tillsätt smält smör och övriga ingredienser och vispa tills allt blandad sig.
Använda vanliga små muffinsformar så blir de finast. Ha i ca 1 matsked (sådan du äter med) av cupcakes-smeten först. Lägg sedan i en klick (matsked där också men kladdkakesmeten är fastare) av kladdkakesmeten i mitten. Toppa med mini marschmallows, ca 5 stycken eller vad man vill.
För extra "lyx" så går det utmärkt bra att ringla i lite choklad/kolasås också :)
200 grader, i mitten av ugnen, ca 10 minuter, eller tills det att den vita smeten får en fin färg. Lycka till!
Oj nu vattnas det i munnen. cupcaksen lätt ju underbart goda. Åh jag som älskar kladdkaka. kan dessa stå ett dygn eller ska de ätas varma
175 g mörk blockchoklad
175 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
300 g Polly (blå eller röd påse)
½ dl vetemjöl
2 tsk kaffe
Smält blockchokladen och smöret tillsammans.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjöl och kaffe, rör ihop.
Tillsätt chokladsmöret och rör om.
Smöra och bröa en form, gärna en sockerkaksform med löstagbar botten.
Häll smeten i formen. Bred ut den jämt. Tryck ner Pollygodisar jämt fördelat i smeten.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader 30-35 minuter.
Kakan smakar bäst om man gör den dagen före man ska äta den, då blir den inte så "lös".
Finns ju massor av gott!
Varför inte en cheesecake? Servera med en kula vanlijglass och färska bär
Här har du några förslag http://louisespis.blogspot.com/2011/08/enkel-marangswiss-cheesecake.html
