Hej,
Fick tipset att man kunde prova sötpotatis som smakisar istället för vanlig potatis. Har aldrig kokat en sådan förrut 
Men den jag skalade var alldeles rosa/aprikos färgad. Ska de se ut så? eller var det något fel på just den potatisen? Någon som vet?
Ja, de ska nog vara lite orange-rosa. Tror jag...
Jag var visst inte till mycket hjälp! God jul i alla fall!
Sötpotatis är ju inte en potatis egentligen så den har den där orangeaprikosa färgen, det är alldeles normalt!
okej toppen, tack!
Tips, ugnsbaka den. Lägg in hela potatisen oskalad i, tja 200 grader kanske, i närmare en timme (beroende på storlek) och skala och mosa därefter. Gott! Även för oss vuxna om du gör rostade rotsaker, men då skalar du och delar i bitar...