Vad bör vi tänka på: Starta catering/restaurang

Hur har ni tänkt sköta bokföringen? Ska ni anlita någon så ska den kostnaden läggas till.

Kassasystem?

Ni måste ha maten i lådor i bilen för att få godkänt. Det finns stora frigolitlådor dom är billigast.

Ja så är det utbildningar i hantering som krävs.

Men lättast är ju att ringa kommunen och fråga om råd. Då kan det inte bli fel.

Är det enbart catering  eller ska ni ha resturang med (kväll).

I så fall kan det komma en utgift som inte det finns lag på. Här i våran stad ska man inte starta resturang säger nyföretagarcentrum. Alldelse för mycket  gangsters och resturangbränder hot mm.

Marknadsföring handlar om vart du vill synas.  Lämna menyer i kvarteret är ju en marknadsföring som inte är så dyr. Men tidningen så drar det iväg. Kan bli hur dyrt som helst. En liten notis kostar 2000kr + moms.        

ska n i båda ha varsin enskild firma? eller vem ska ha enskild firma?

Vad för slags mat ska ni sälja, och hur mycket ska den kosta? Hur mycket måste ni sälja, så att ni har råd med hyfsad lön?

Det man får in från kunden ska vara inkl moms? Det man köper, dvs maten (+ev annat?) ska vara exkl moms? Ska gå en kurs som börjar snart men den kan vara intressant att veta inna så jag vet om jag tänkt rätt eller helt galet..  

Moms finns på allt men som företag så är det bara en kontatfråga alltså varken en kostnad eller en ntäkt.
När kunden betalar 100 kr till dig så är 20 kr av detta moms. alltså inte dina pengar utan en summa som du ska betala in till skatteverket.
När du handlar in varor till dig för 100 kr så är också 20 kr av detta moms som du ska få tillbaka av skatteverket.

 Eftersom du ska betala in lika mycket som du ska ha tillbaka sp sker en kvittning av summorna mot varandra.

Det viktiga just nu när du gör budget är alltså att räkna på dina INTÄKTER och KOSTNADER inte dina inbetalningar och utbetalningar. tror du att kunderna kommer att betala er 100 kr så budgeterar du en intäkt på 80 kr (eller 89,3 blir det väl för er del) och när du räknar på kostnaderna så ska bara delen exkl moms med som kostnad. Där får du tänka till lite för de livsmedel ni handlar har 12% moms, andra kostnader 25%, hyran kanske är momsfri eller med 25% moms, försäkringar, räntor utan moms