Hej Alla !
I vår familj handlar vi en gång i veckan (oftast söndagar) och vi skriver alltid veckomenyer med maträtter som räcker i 7 dagar.
Om ni gör likadant som jag vet ni säkert att det ofta dyker upp samma maträtter då och då.
Nu skulle jag vilja ha lite nya tips om bra och enkla maträtter som man orkar göra efter en dag på jobbet och hämtning av barn på dagis !
Har ni något att dela med er ??
Tacksam för svar!
jag kan tipsa om en hemsida med lätttlagadeoch snabba maträtter, www.recepten.se
Kycklingsoppa: Kyckling i bitar, purjo, morötter, små pasta (vi brukar köpa små små bokstäver från italienska affären), kyklingfond, sockerärter. Tar lite av de grönsaker jag har hemma. vi kallar det för bokstavssoppa
Jag gillar att ha hemmagjorda "halvfabrikat". Ex gjorde jag 5 liter tomatsås när det fanns riktigt billiga tomater och frös in i små förpackningar. Bara att tina och ha som det är till pasta eller hälla över stekt köttfärs eller till gratäng etc
Egna hemmagjorda fiskpinnar, chicken nuggets och sånt brukar jag ha i frysen
Älskar att göra gratänger och grytor. Har inga recept för jag tar det jag har hemma...
favorit just nu är "kinagryta": Stek strimlat fläskött eller kyckling. i med morötter, paprika och purjo i bitar, champinjoner, sockerätor eller vad man vill. Kalvfond, chilipulver, salt, peppar och sen redning av vatten och potatismjöl. Barnen tycker det smakar som på kinarestaurangen och man kan ju ha i cashewnötter om man vill. Fort går det att göra denna
www.recepten.se
gå in på luncher så kan du hitta följande, de är några av mina favoriter
tacopajen
makaronilåda
köttfärsbiffar med morot
kassler och rislåda
gulaschsoppa
biffgryta
Korvstroganoff är super, går snabbt med pasta. Ungspannkaka, Korv m. bröd. Spagetti m. köttfärssås. Pyttipanna m. ägg. Egen pastasås med kycklingfilé. Finns jätte mycket som är enkelt och går snabbt att göra. Men i bland får man bara en blackout när det gäller vilken mat man ska göra. Lycka till...
*favoritar*
Vad brukar ni göra för mat? Lättare att ge tips om man vet vad ni redan gör,så slipper det bli samma :)
Vi äter inte helfabrikat:
Alltså varmkorv, fryst pytt, fiskpinnar m.m
Utan vi äter mycket grönsaker, kött och fisk. Min sambo tränar mycket så vi äter mycket rent kött.. (Typ biff)
min blogg har mycket sån mat, mat från grunden men på ett rätt lätt sätt.
Mycket grönsaker, en del helt vegetariskt, men helt kött och kyckling också.
Många av rätterna är sånt man med fördel kan göra någon dag innan och ta fram, ex de italienska köttbullarna med parmesan i hemkokt tomatsås som serveras med pasta.
lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/italienska-parmesankottbullar-i-het.html
fiskrecept på en kvart.
lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/blek-lax-i-folie-med-vitt-vin-lime-och.html
lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/chevreoverbakad-lax-i-ugn-med-ringlad.html
hel kyckling i ugn med massa grönsaker och potatis med fetaost och honung.
lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/febrig-kyckling-i-ugn-med-fetaost-och.html
eller kyckling med allt i lergryta som sköter sig själv
lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/det-har-en-repis-kycklign-i-lergryta-nu.html
Titta gärna in och lämna gärna ett avtryck om vad du tycker/läser efter något recept. Alltid kul med feedback!
:)
Tack för svaren..
Denna veckan blev det
SÖNDAG : Ryggbiff med bakpotatis och fetaostcreme
MÅNDAG:CITRONKYCKLING M OLIVER OCH TAGIATELLE
TISDAG: RÖDSPÄTTA MED POTATIS OCG REMULADSÅS
ONSDAG: KALKONPASTA
TORSDAG: BIFF DIJON
FREDAG: SPARRISSOPPA MED BACON OCH BRUCHETTA
Potatis/purjolöksoppa
Ugnspannkaka med fläsk eller bacon i
Djungelgrytan (sök på arla.se)
Korvstroganoff (rutiga kokboken)
Kycklingwok
Panerad fylld skinkschnitzel (är ost och skinka i mitten)
Kall pastasallad i olika varianter (tonfisk, skinka, kyckling)
Tomatsoppa
Spenatsoppa
Kasslergratäng
Tacopaj
Fylld kycklingfilé
Fiskburgare