Kyckling recept tack!

Strimla grillad kyckling och lägg den i en ugnsfast form, häll på grädde blandad med Sweet Thai Chilisås och värm på 225grader i ugn ca 20 minuter, servera med ris.

Går lika bra att stimla stekt filé....

Alternativt byt ut chilisåsen mot grönpeppar och senap samt lite salt, också toppengott!   

Pensla kycklingben med olja,viltfond,salt,svartpeppar och hackad vitlök
Stek i ugn 225 grader 45 minuter
Gör sås på 2 burkar cremefraiche,1 mellangrädde,2 tsk sambal och drygt 1/2 dl viltfond,koka ihop minst 30 minuter
Servera med ris eller valfritt alt. Gott blir det!

Kycklingfilé
Cream freche
Pesto
Riven ost
Italiensk skinka.

Bryn kycklingen,
Sätt på ugnen
Blanda i hop pesto, och cream freche i en ugnsform.
Linda in kycklingfilén i skinkan och lägg ner dem i peston-cream freche.
In i ugnen tills kycklingen är genomstekt

Servera med grönsallad och ugnsstekta grönsaker.
.
 

Oj vad gott allt låter.

Skriver så pennan glöder  Tack snälla!  

Åt jättegott ikväll. Har med svårt med kycklingrecept men detta var enkelt och gott

Italiensk kyckling
Lägg råa kycklingfiléer i en form. Strö över dragon, oregano, vitlökspulver och hackade soltorkade tomater. Häll på matlagningsgrädde och in i ugnen.
Nudlar eller ris till.

Själv gillar jag "ugnsmat" sköter sig självt och inte en massa disk :)

www.tasteline.com/Recept/kycklinggryta_2
Jag använder riktig grädde dock.

Och en jättegod soppa:
www.sopprecept.se/kramig-kycklingsoppa--6330412

 Marinerad gratinerad kyckingfilé (c:a 5 pers)

MARINAD:

1 kg kycklingfilé

2 dl soja

2 dl vtn

2 press. vitlöksklyftor

Marineras minst 5 h el. över natten i en påse.

Grädda 45 min. i 225 grader ugn tillsammans med marinaden.

Kallna, skiva, lägg i långpanna.

SÅS:

2 dl Creme fraiche 2 dl grädde 1 grönsaksbulj.tärning

1 dl mjölk 2 msk soja 1 tesked senap

2 msk messmör

Blandas, hälls över den skivade kycklingen.

Riven ost uppepå. 20 min 225 grader.

Servera med pasta till.

Jag brukar ta pulverform av buljongen då det kan vara svårt få sönder buljongtärning när den blandas i kall sås. Brukar också ha mer sås då jag gillar mycket sås...

Dela kyckligfile i lagom bitar stek den klar. Gör sås på crème fraiche, soya, limeskal och saft, honung och lite peppar och persilja. Ha ris eller potatis i ugn till.

Grillade kycklinglår med cremefraiche sås

Marinera låren minst 2 timmar innan.(gärna över natten)
marinad
täck låren med grillkrydda, vitlök, provence örtkryddor, pepparmix

lägg i långpanna klicka på lite smör samt lite vatten, stek  på 220 grader 1 timme eller tills de blir färdiga.
Lägg över låren i en bunke, Vispa ur långpannan med 2 dl vatten och häll över stekskyn i en kastrull.
Ha i en hönsbuljong och cremefraiche. Koka ihop och servera med basmatiris. 

Kycklingbuljong ska det vara i också

kycklingsallad

grillad kyckling
tomat
gurka
paprika
vindruvor
päron
vattenmelon

skär allt och blanda i en skål.. blanda med chili paprika creme fraiche och  rör om..
Tycker man det blir för starkt kan man milda smaken med vanliga creme fraiche 

tomatsoppa med kyckling i
 http://lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/hemkokt-tomatsoppa-med-honungstekt.html

kyckling med fetaost och honung i ugn
http://lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/febrig-kyckling-i-ugn-med-fetaost-och.html

fantastiskt god kyckling i legryta som sköter sig själv
 http://lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/det-har-en-repis-kycklign-i-lergryta-nu.html

skinköverbakad kyckling med potatis, majs och annat gott i ugn
 http://lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/08/potatis-majs-paprika-och-lok-i-ugn-till.html

chilimarinerad hel kyckling med klyftpotatis.
 http://lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/07/det-blev-lekplatsen-i-sala.html

 kycklingspett
 http://lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/07/kycklingspett-med-tarnad-vitlokspotatis.html

enkel kycklnggryta med gräddpotatis
 http://lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/07/kycklingryta-med-graddig-potatis-pa-15.html

Tack snälla!