Vi skall ha parfait till dessert på nyår vilket nästan har blivit en "tradition". Efter att ha haft nyårsfirande hos oss ett par år så har jag dock idétorka vad gäller vilken smaksättning vi skall välja på vår parfait i år. Någon som har något bra förslag?
Mango är mums!
Eller hallon!
Rom!!
Jag provade att göra egna romrussin till glassen ett år, men jag är inte så förtjust i russin när allt kommer omkring... 
. Och det går alldeles utmärkt att utesluta russinen: bara själva rommen gör sig fantastiskt bra i parfait!!
punch! asgott!
Saffran o lite whiskey! Med hallon till serveringen.
Sedan är jag stormförtjust i hjortronparfait. Det gjorde alltid min mamma till nyår .
Fläder är jättegott!
Man tar koncentrerad flädersaft, mums 
Förra årte gjorde jag te-parfait. Det var mycket gott! Man smaksätter med starkt svart te, lite kanel och farinsocker. Jag tyckte passade bra ihop med syrliga hallon, men enligt receptet skulle det vara passionsfrukt.
Lycka till!
vi använde oss av absolut kurant en gång och det vart supersmaskens!
whiskey och kaffe
citron (serveras med varma hallon)
amaretto
lingon och vodka
blåbär
rabarber
passionsfrukt
krossade pepparkakor
krossade polkagrisar
midori (melonlikör)
mörk rom
apelsin
rosor
lavendel
honung och mandel
eller helt enkelt bara byta ut sockret mot ljust eller mörkt muscavadosocker
ljust ger kolaaktig smak medan det mörka ger en lite lakritsartad ton
Såhär i jultid gjorde en släkting parfait med hackade fikon som fick ligga i lite vin och dra. Väldigt gott faktiskt.
Saffran och honung! (3 äggulor, 1/2 dl socker, 1/2 dl honung, 1 paket saffran=vispa, tillsätt 3 dl vispad grädde=frys). Hittade receptet på Tasteline och provade i jul, apgott!
Tusen tack för alla tips- nu skall jag nog kunna hitta något riktigt smarrigt!