Forum Matlagning - Hus & hem
Varje medlem är ansvarig för sina inlägg.
  • Kryddningstips till kyckling önskas!

    Lör 1 okt 2011 17:28 Läst 58682 gånger Totalt 7 svar
    Lör 1 okt 2011 17:28

    Hallå hallå,

    jag önskar mig idéer på kryddor till kyckling, det blir alltid samma gamla vanliga här hemma så nu vill jag ha ny inspiration =D Hur brukar ni krydda?

  • Silver­LadyG
    Visa endast
    Lör 1 okt 2011 17:33 #1

    Jag marinerarSkrattande Drar ner skinnet. Blandar citron, soja, lite ingefära, salt, peppar, lite paprikapulver, lite vitlök och låter kycklingen marineras i en sluten plastpåse i ca 5 timmarSkrattande Sedan drar på skinnet, färdig att stekas, ugn bakas eller annat.

  • Lör 1 okt 2011 18:36 #2

    Jag blev bjuden på kyckling idag å till de hade hon även en kyckling krydda från typ Lidl såg ut att vara ett billigt märke. Men va god den kryddan var! Den måste ja köpa, kan tänka mig den kryddan och lite olja som en marinad!

  • mrs Elliot­t
    Visa endast
    Lör 1 okt 2011 18:47 #3

    finns en jättegod krydda som heter kummin och peppar ,den brukar jag ta .

    sen har jag en egen blandning.

    Smör
    vitlök
    chili+ basilika 
    honung.
    salt
    peppar.

    mosar ihop allt i en mortel och smetar ut på kycklingen.

  • Stefan­67
    Visa endast
    Lör 1 okt 2011 18:50 #4

    Dragon är en en bra krydda, gärna med smör, citronpeppar och lite vitlök.
    Honung funkar men det beror lite på hur man ska laga kycklingen. Jag brukar köra filéer i grilljärnet (eller på grillen sommartid).
    en god kombination är att linda in filéerna i bacon (med lite peppar och dragon under.

  • Lör 1 okt 2011 23:53 #5

    Mina favoriter!

    Kycklingdrumsticks (små kycklingklubbor) i ugn med marinad och krydda:
    http://frostrosor.blogspot.com/2011/03/grillade-drumsticks.html

    Helstekt fylld kyckling med curry och sweet chili, tillagad i lergryta:
    http://frostrosor.blogspot.com/2011/05/helstekt-kyckling-i-lergryta.html

    Kycklingdelar i ugn med grekisk kryddning:
    http://frostrosor.blogspot.com/2011/01/grekisk-kyckling-i-ugn.html

    Kycklingfiléer i ugn med vitlök, citron och oregano:
    http://frostrosor.blogspot.com/2011/08/kycklingfileer-i-ugn-i-en-sas-med.html


    Säg till i en tråd om du vill komma in på min sida så lägger jag till dig i adressboken!
  • Sön 2 okt 2011 10:17 #6

    Tack för alla tips, det låter jättegott =)

  • mandel­blomma
    Visa endast
    Sön 2 okt 2011 19:40 #7

    I dag blev det citron, bladpersilja och vitlök.
    Fantastiskt gott

    lena-makeaheadfood.blogspot.com/2011/10/frasch-citronkyckling-i-ugn-med.html

Logga in
Bli medlem
Svara i tråden...

Innehåll