Vi har i uppgift att göra förrätten till årets nyårsfest!
Men vi kommer inte på vad vi ska göra för ngt. Det enda jag hade tusen ideér om var efterrätter... *suck*
MEn är det någon som har något bra recept eller dyl?
(gärna som vi gravida kan äta med, och supergärna ngt som också funkar för små barn- MEN dock INGET MÅSTE.. De nöjer sig med huvudrätt och efterrätt 
)
kanske en vanlig toast med gravlax med räkor och litet salladsblad och kanske en liten klick cremfraiche medlite rom på.
Jag kommer göra denna, ser ut som en sufflé:
Ingredienser 8pers
2 frysta humrar
1 fänkål, ca 250 g
2 tomater
1 rulle färdigkavlad, kyld smördeg, 275 g
1 liter Kelda fisk- och skaldjurssoppa
2 msk konjak
2 dl crème fraiche gourmet, saffran&tomat
1 uppvispat ägg
Gör så här
Tina och rensa humrarna. Dela köttet i bitar. Strimla fänkålen fint och hacka tomaterna. Ta ut 8 runda plattor i smördegen som är 1 cm större än ett ugnssäkert glas, typ duralexglas. Blanda hummer, fänkål och tomat i 8 sådana glas. Häll på soppa och konjak. Lägg i en klick crème fraiche. Lägg smördegsplattorna på varje glas och tryck till kanten. Hit kan man förbereda. Sätt ugnen på 225°. Pensla degen med ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min.
åh, ja det låter gott båda!!
toast med skagenröra kanske skulle varit ngt..
Snittar?
Toast med kräft eller räkröra?
En liten sallad?
Jag tänkte göra det enkelt för mig och har köpt Keldas färdiga sparrissoppa som är supergod. Sen serverar jag den med en stjälk sparris i varje tallrik och så en klick crème fraiche och rom som var och en får ta själv. Gott och framför allt enkelt.
Vi ska göra en melontzatsiki med skaldjur, väldigt enkelt, var med i förra numret av Ica´s Buffé
Jag ska göra kräfttoast har jag bestämt efter mkt velande. Gott!
Mosa avakao och blanda med räksallad, lägg gärna i extra räkor. Krydda gärna t ex med citronpeppar.
Stek snyggt skurna brödskivor (t ex trianglar, stavar) så att de får lite färg.
Så långt kan man förbereda.
Lägg sedan upp på tallrikar tillsammans med t ex småtomater, gurka, citronskiva och lite sallad. Klart!
Sambon älskar detta!!! (Jag med...)