Recept på nyttigt matbröd!

Hm... Du är vad du äter-tanten hade ju recept på nyttigt bröd. Ska se om jag kan rota fram det, återkommer!

*kram*

Sååååå gott....OCH nyttigt!

Långpannebröd 225ºC 15 min

7 dl vatten
2dl vetekross
½ dl krossat linfrö
2 dl kallt vatten
25 gr smör el margarin
1½ tsk salt
1 msk mörk brödsirap
50 gr jäst
ca 1 liter mjöl (helst lantbrödsmjöl)

Koka upp vatten, linfrö, vetekross, salt och låt koka på svag värme i 10 minuter. Ta från plattan och lägg i smöret och sirapen. Låt svalna till 37 grader. Häll ev i någon dl riktigt kallt vatten och rör om.
Häll i degbunken och låt den gå till det blivit 37 grader, smula i jästen och låt den lösa sig. Häll i mjölet och knåda ordentligt. Låt degen jäsa i 20 minuter. Häll sedan ur degen i en långpanna med bakplåtspapper i botten. Platta ut till en jämn kaka med mjölade händer. Skåra i bitar och nagga med gaffel. Låt jäsa i 30 minuter och grädda sedan mitt i ugnen. Häll upp på galler och låt svalna under duk. Bryt sedan brödet i bitar.
MUMS!

Här kommer ett kanon nyttigt, enkelt och gott:

Annas nyttiga bröd
Ett bröd bakat på dinkelmjöl och fullkornsprodukter ger lång mättnadskänsla och ger tarmen något att jobba med. Oerhört lättbakat. Bara att röra ihop ? kommer bli en favorit för familjen. Till och med barnen älskar detta nyttiga brödet!

5 dl dinkelmjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2.5 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1 tsk havssalt
4 tsk bikarbonat
5 msk blandade brödkryddor
1 liter ekologisk filmjölk
0.5 dl sirap

Sätt ugnen på 175 c.
Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen o sirapen.
Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.
Grädda ca 100 minuter.
Alternativ ? gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.

Här är det:
5 dl dinkelmjöl från Labans Gotland
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2.5 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1 tsk havssalt
4 tsk bikarbonat
5 msk blandade brödkryddor
1 liter ekologisk filmjölk
0.5 dl sirap

Sätt ugnen på 175 c.
Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen o sirapen.
Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.
Grädda ca 100 minuter.
Alternativ ? gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.

Fast jag bryr mig inte om att leta efter mjöl från just Gotland... Snacka om onödig transportsträcka...

*kram*

Det brödet är från tv serien du är vad du äter

Den tv serien får mig att bli dunder motiverad! Är det svenska eller engelska versionen?