Ischoklad med kakao!

Bara kakao?
Jag provade annars förra året med 86% choklad, kakao och kokosfett. Jag kör lchf och tänkte mig göra nyttigare ischoklad och körde nog 70% kokosfett sen choklad. Och kakao tills det smakar gott. men dom är inte goda om man inte äter lchf och är van vid söta saker

Jag tycker vanlig ischoklad är apäckligt.

1/3 kokosfett och 2/3 god block brukar jag köra på.

Eller Marabou apelsinkrokant.

Det gjorde vi med. Min morfar och mormor hade bageri och kafé när min mamma växte upp och de gjorde alltid en "fusk-ischoklad" till jul. Den följde med till vårt julgodisbord med. Jag minns den som fantastiskt god, mycket godare än dem man gör med blockchoklad men tyvärr har morfar glömt receptet. Dock börjar man med att göra ett "slag", vilket är konditorspråk för att vispa ägg och socker fluffigt. Jag letade på nätet nyss och hittade det här receptet http://vonkisrecept.blogspot.com/2006/12/ischoklad.html. Likt morfars recept. Morfar brukade dessutom spritsa chokladen i formarna så de blev snyggt toppiga. Jag ska testa.

Ja d kan absolut va värt att testa! Vill minnas att vi gjorde allt i en kastrull på spisen men som sagt, detta e nära nog!! TACK!!!

Jag har testat receptet nu och tycker ischokladen blev lite för "kokosfettig". Hittade ett annat recept där det bara var 250 g kokosfett. Blir nog ännu godare.