Ris a la malta?
Gör man iordning dagen innan som att blanda i grädden eller ska det göras precis innan det serveras?
-
-
Svar på tråden Ris a la malta?
-
Dagen innan är godare anser jag, men det är en smaksak :)
-
Det brukar bli bäst om man gör det en liten stund innan det ska serveras. Gör man det dagen innan så kan grädden byta konsistens och så.. Själva risgrynsgröten kan du göra dagen innan om du ska göra den själv =)
-
Jag har aldrig varit med om att konsistensen på grädden ändrar sig. Gör den det så beror det på att man har för gammal grädde inte på att man blandat den dagen innan. Har du bara färsk grädde så kan den hålla i alla fall 4-5 dagar.SabiinaA skrev 2011-12-18 09:55:59 följande:Det brukar bli bäst om man gör det en liten stund innan det ska serveras. Gör man det dagen innan så kan grädden byta konsistens och så.. Själva risgrynsgröten kan du göra dagen innan om du ska göra den själv =) -
Nej, det behöver inte bero på att den är för gammal. Vispar man grädde och ställer i kylen över natten så ser man en skillnad på den. (Kanske bara är jag som är utbildad kock som ser det? )Virriga Vera skrev 2011-12-18 10:13:24 följande:Jag har aldrig varit med om att konsistensen på grädden ändrar sig. Gör den det så beror det på att man har för gammal grädde inte på att man blandat den dagen innan. Har du bara färsk grädde så kan den hålla i alla fall 4-5 dagar.
-
Men det har hänt mig några gånger och det hade inget med gräddens hållbarhet att göra. Grädden blev vattnig.Virriga Vera skrev 2011-12-18 10:13:24 följande:Jag har aldrig varit med om att konsistensen på grädden ändrar sig. Gör den det så beror det på att man har för gammal grädde inte på att man blandat den dagen innan. Har du bara färsk grädde så kan den hålla i alla fall 4-5 dagar. -
Nej då, även vi outbildade ser skillnad.SabiinaA skrev 2011-12-18 10:15:16 följande:Nej, det behöver inte bero på att den är för gammal. Vispar man grädde och ställer i kylen över natten så ser man en skillnad på den. (Kanske bara är jag som är utbildad kock som ser det? )
-
Precis det jag menade. Vispad grädde håller inte som konsitens. Inte ens i någon timme.Nancie skrev 2011-12-18 10:16:06 följande:Men det har hänt mig några gånger och det hade inget med gräddens hållbarhet att göra. Grädden blev vattnig.Vad bra =)La Lola skrev 2011-12-18 10:16:31 följande:Nej då, även vi outbildade ser skillnad.
