Hej! Jag tycker det är jätte jobbigt att använda smält socker till att få ihop pepparkakshusen så dom senaste åren har det slutat med att den hamnat i soptunnan.
Men jag undrar om man kan sätta fast det med glasyrtub istället? Tar det lång tid att torka?
Japp, det funkar. Men tar längre tid att torka. Du kan stötta upp huset med glas runt omkring och i, och låt det torka under natten.
Ett annat tips om ni inte tänkt äta den (de flesta äter ju dock upp den) är att sätta fast med karlssons superklister. Då sitter det :)
Vet faktiskt inte om glasyr men tror det är värmen i sockret som stelnar när det blir kallt som gör grejen, tror inte det blir samma med glasyr.
Glasyren innehåller nog för mycket vätska som mjukar upp pepparkaksdelarna.
Om man inte tänker äta det kan man ju limma med vanligt hobbylim. Det är allra enklast.
Ska man däremot kunna äta, så är nog tyvärr smält socker det enda. Kristyr eller glasyr är inte alls lika hållbart. Kanske om man ska bara sätta ihop en skorsten eller så. Men inte själva konstruktionen av huset, den ska ju bära hela taket. Det kommer rasa.
Jag smälte sockret i traktörpanna i år, det var lättare tyckte jag än som jag gjort tidigare i mindre kastrull och sedan försöka smeta.
Jag gör egen glasyr, torkar på någon minut. Lite äggvita, någon droppe citron och massor av florsocker 
Den ska vara tjock!
Den ska vara tjock!
tycker ni det är svårt och stoppa ihop huset med smält socker? något tips?
Jag har hört att en del limmar ihop huset med limpistolen, dock har jag inte testat själv. Jag smälter alltid sockret i gjutjärnsstekpannan och doppar sidorna där när det ska monteras.
Limpistolen är allra bäst ! :)
Men vi hade kanske för mycket dekoration på taket.
Jag brukar variera mig i hur jag sätter ihop pepparkskshuset.
I år hittade jag ett toppenrecept på kristyr som gick väldigt bra att bygga ihop med och dekorera.
1äggvita, 4dl florsocker, 2krm ättikssprit. Den blir riktigt seg och det är bäst när man ska fästa ihop. Börja med att fästa ihop väggarna och låt det torka, sedan fäster du dit taket.
Men man får så klart vara lite mer försiktig och tålmodig när man arbetar med kristyr istället för smält socker.