• Lördagkväll

    pannacotta - smak

    Ska göra pannacotta på nyår men vet inte vad för smak på chokladen jag ska ha eller om det finns något annat smarrigt.. Har iaf köpt hem jordgubbar att garnera med eller dylikt men ge mig tips..

    Gjorde toblerone pannacotta sist.   

  • Svar på tråden pannacotta - smak
  • mandolin76

    Jag gjorde en tredelad pannacotta i glas förra ny år. I botten hade jag en klassisk vanilj, mellanlagret var en choklad pannacotta och översta lagret var en hallonpannacotta. Hallonpannacottan görs på samma vis som vaniljpannacottan fast jag bytte ut endel av grädden mot koncentrerad hallonsaft. Över alltihop la jag en hallonspegel.

    Det man får tänka på när man gör en pannacotta i olika lager är att varje lager måste få tid att stelna innan man häller på nästa lager. 

  • Anton Ring

    Kommer köra hallon-chipotle sås på min pannacotta, det blir garanterat mumma :)

Svar på tråden pannacotta - smak